Pečenje, kuhanje i kiseljenje sezonskog voća i povrća su i danas običaji koji se u mnogim domaćinstvima njeguju prije dolaska zime, a u kojima učestvuje cijela porodica. Upravo se u jednoj takvoj visočkoj porodici pripremaju najukusnije salate, džemovi, ajvar i sokovi. Elma Alijagić i njeni ukućani pripremaju zimnicu od voća i povrća iz svog vrta.

Nepregledni redovi stabala raznog voća, uglavnom šljive, krase dio bugojanske općine u čijoj se neposrednoj blizini prije rata nalazio veliki industrijski gigant kakav je bio "Slavko Rodić".

Jesen je stigla, a jedno od glavnih obilježja ovog godišnjeg doba je priprema zimnice. Miris pečenih paprika, ajvara, paradajza i džema mnoge podsjećaju na djetinjstvo, a nakon dugog rada, sve to bude lijepo složeno u teglama u špajzu.