Tenzije između Brisela i Poljske sveprisutne su već duži period, a posljednja tema o kojoj se pokrenula rasprava je ni manje ni više nego branje gljiva.
Naučnici vjeruju da su pronašli potencijalni protuotrov za moćni toksin koji se nalazi u najotrovnijoj gljivi na svijetu poznatoj pod nazivom "zelena pupavka".
Bečko pogrebno preduzeće predstavilo je novi način sahranjivanja u prirodi koje je do sada bilo moguće samo u urni. Prvi "živi kovčeg" za prirodnu sahranu bez kremacije napravljen je od niti gljiva, lagan je kao pero, ali i veoma čvrst.
Jedna od osoba koje su se otrovale nakon konzumacije gljiva koje su kupili od 72-godišnjakinje na tržnici u Srbiji preminula je danas od trovanja.
Gljive su itekako korisne jer zbog svoje nutritivne vrijednosti pozitivno utječu na zdravlje.
Uvijek se govori da trebamo prati voće i povrće prije konzumiranja, ali postoje li izuzeci. Prati gljive ili ne česta je nedoumica mnogih, a šta je ispravno.
Tuzlanski kanton nalazi se u vrhu po proizvodnji gljiva, shodno godišnjem urodu koji iznosi do 600 tona. Dvije sorte već su našle i svoj put na regionalno i evropsko tržište, a ova poljoprivredna oblast jedina nije podbacila u teškim vremenima.
Prije deceniju Tuzlanski kanton slovio je za regiju pogodnu za uzgoj gljiva, a brojne porodice odlučile su zaradu potražiti u ovoj poljoprivrednoj oblasti. Međutim, trend je utihnuo, bez investicija proizvodnja podbacuje, a ono malo proizvođača što je ostalo posluje negativno.
Kafa od gljiva predstavljena je kao zdravija alternativa uobičajenoj kafi, a u sebi sadrži ekstrakte ljekovitih gljiva te nosi dodatne zdravstvene beneficije. Iako ovaj koncept nije toliko popularan niti poznat, daleko je od inovacije.
Ćufte najčešće pripremamo u kombinaciji sa crvenim umakom, međutim za današnji iftar vam predlažemo recept koji ove prepoznatljive mesne okruglice spaja sa gljivama i vrhnjem.
