Bečki tim istraživača sa Univerziteta u Beču, okupljen oko hemičara materijala Alexandera Bismarcka i Mitchella Jonesa objavio je tekst o etički i ekološki prihvatljivoj alternativi za životinjsku kožu, a to je koža od gljiva.

Gračanlija Fikret Ćurić, otac popularnog pjevača Amela Ćurića, svestrani je umjetnik kojem su drvo i predmeti od drveta oduvijek bili ljubav. Osim što ručno pravi klasične gitare, bavim se i slikarstvom, a više od četrdeset godina hobi mu je gljivarenje.

Svaka vrsta na svijetu igra svoju važnu ulogu, ali kada je u pitanju očuvanje svog života na Zemlji, neke su malo važnije od drugih. Njihovim izumiranjem bili bi narušeni cijeli ekosistemi, a to bi se katastrofalno odrazilo na sve nas.

Nutricionistica Amela Ivković O'Reilly pokrenula je YouTube kanal u kojem daje savjete kako da se hranite zdravo. Ovog puta za svoje pratitelje je pripremila muffine s gljivama i keljom.

Blagotvoran učinak magičnih gljiva postoje sve evidentniji, a najnoviji nalazi upućuju na to da bi one mogle biti efikasne u liječenju depresije. Aktivni sastojak ovih gljiva je psilocibin, a novo britansko istraživanje pokazuje da bi se on sigurno mogao koristiti za liječenje depresije ako drugi lijekovi ne budu efikasni.

Hladni dani idealni su za pripremu supa i čorbica, a kako biste vašu trpezu obogatili zdjelicama sa šarenim sastojcima neobičnog okusa, riješite se kupovnih supa iz kesica i posegnite za izazovnijim receptima kao što je supa od slatkog krompira sa gljivama.

Gljive su mnogima omiljeni jesenski plod, a osim što uživamo u njihovom okusu u raznim receptima, poznate su i njihove zdravstvene dobrobiti.

Jedan španski kuhar navodno je pronašao najveću gljivu na svijetu koja teži ogromnih 68 kilograma i koja ima potencijal da uđe u Guinnessovu knjigu svjetskih rekorda.

Ukoliko ste ljubitelj mesa i gljiva, a nemate mnogo vremena za kuhanje, pileća prsa s umakom od šampinjona je idealan ručak za vas.

Denver je glasao za djelimičnu dekriminalizaciju upotrebe psilocibinskih gljiva čime je postao prvi grad u SAD-u koji je to učinio, javlja BBC.