Foto: Instagram
Food bloggerica i nutricionistica Marizela Šabanović podijelila je recept za muffine sa špinatom, a priprema će vam oduzeti nešto manje od sat vremena.
Za početak, očistite 300 grama špinata. Zatim ga operite i blanširajte (minutu) u vreloj vodi, pa ohladite pod mlazom hladne vode. Ocijedite ga i zatim isjeckajte. Trebalo bi da imate jednu punu šaku špinata.
Dva jajeta umutite sa malo soli, dodajte jednu šoljicu od domaće kafe (onu najmanju) jogurta, dvije kašike maslinovog ulja, jednu istu šoljicu brašna i kafenu kašičicu praška za pecivo.
Umiješajte špinat i po želji jedan mladi luk sitno isjeckan te začinite sa biberom i muškantnim orahom.
"Ovo je mjera za šest muffina. Istresite sve u kalupe za muffine, pospite susamom i pecite dvadesetak minuta na 200 stepeni - ili dok ne porumene. Mjere mijenjajte u skladu s brojem koji želite ispeći", zaključuje Šabanović.
Možda vas zanima
Vezani članci
Gotove za 30 minuta
Ne morate čekati da tijesto naraste: U ukusnim pizza rolnicama mnogi će uživati
Osvježavajući napitak
