U Sarajevu osim Pivare, pekare, duhanjare i donekle mljekare, druge proizvodnje nema. Birtije, kafane i kafići su jedina mala privreda koja još radi, jer turizam je neosporno privredna grana s koje pilav jedu hoteli, hosteli, moteli i konaci, a od svih njih Kanton i naravno općine.