"Udruženje radi već šestu godinu i mislimo da je došlo vrijeme da organiziramo ovakav kongres. U 2012. godini nas čekaju i tri važna takmičenja. U februaru idemo u Italiju, nakon toga imamo kongres u Južnoj Koreji, a u desetom mjesecu na kuharsku olimpijadu u Njemačkoj, gdje ćemo izaći kao reprezentacija BiH", rekao je danas na konferenciji za novinare u Sarajevu predsjednik Udruženja kuhara u BiH Nihad Mameledžija.
Istaknuo je da je Udruženje u vezi s kandidaturom informiralo premijera KS-a Fikreta Musića i ministra privrede KS-a Rusmira Sendića te da je obećana određena podrška, čiji će detalji biti definirani u narednom periodu.
Konferenciji za novinare je prisustvovao i Srećko Koklić, predsjednik Svjetske kuharske asocijacije (WACS) za jugoistočnu Evropu, koji je izrazio spremnost za punu podršku kandidaturi Udruženja te prezentirao rad WACS-a.
Kuhare iz BiH su danas podržali i Tomaz Vozelj, predsjednik Slovenske asocijacije kuhara, te Zoran Stanisavljević, dopredsjednik Hrvatskog kuharskog saveza, naglasivši da Udruženje može računati na njihovu punu podršku i glas kada se bude odlučivalo o kandidatu za organizaciju kongresa evropskih kuharskih asocijacija 2013.
Prof. dr. Enver Imamović, u svojstvu stručnog saradnika i počasnog člana Udruženja kuhara u BiH govorio je o potrebi i značaju očuvanja i zaštite kulturno-historijske baštine, čiji bitan dio čini i bh. tradicionalna kuhinja.
Također, ovom prilikom, rođaka autora poznate knjige "Bosanski kuhar", preminulog akademika Alije Lakišića, Elma Lakišić, koja živi u Hrvatskoj, uručila je članu i jednom od osnivača Udruženju kuhara BiH, Nerminu Hodžiću, autentične i do sada neobjavljene zapise s receptima i jelima iz bh. tradicionalne kuhinje.
Helem Nejse predstavio četvrti album: 15 novih pjesama s cijelim spektrom muzičkih žanrova
Utjecaj duhanskog dima na odjeću i čulo okusa: Šta su otkrili Stankica Stojanović i Eldar Resić
