Mliječni proizvodi, poznati po svojoj nutritivnoj vrijednosti i doprinosu zdravlju kostiju, sastavni su dio mnogih dijeta. Međutim, za neke pojedince, konzumacija određenih mliječnih proizvoda može dovesti do nadimanja i probavnih smetnji.
Mlade žene koje konuzumiraju malu količinu crvenog mesa i mliječnih proizvoda bi se kasnije u životu mogle susresti sa zdravstvenim problemima, pokazalo je novo istraživanje.
Na društvenim platformama se svakodnevno promovišu najbolji načini ishrane, a gotovo uvijek je na vrhu liste veganstvo. Međutim, postavlja se pitanje koliko je ova informacija tačna.
Nakon kupovine namirnice obično stavljamo u frižider. Nakon nekog vremena ih zaboravimo pa ih koristimo i nakon isteka roka trajanja. Međutim, to je velika greška koju morate izbjegavati.
Posljednjih godina mliječna ishrana privlači veliku pažnju istraživača, posebno iz studija koje su zajedno ili odvojeno radili naučnici s univerziteta Harvard i Tufts. Oni su posmatrali odnos između unosa punomasnih mliječnih proizvoda te rizika za bolesti srca i dijabetes.
Bosna i Hercegovina izveze 79.000 tona mliječnih proizvoda godišnje, što je količinski za 22.000 tona više nego što uvezemo.
Konzumiranje tri manje porcije mliječnih proizvoda dnevno može da zaštiti od srčanih bolesti i moždanog udara, rezultati su najnovijeg istraživanja.
Veganstvo, odnosno izbjegavanje mesa i mliječnih proizvoda u ishrani, proteklih godina bilježi sve veći porast. Za one koji su većinu svog života proveli konzumirajući hranu bogatu mesom i mlijekom prelazak na vegansku prehranu može donijeti brojne zdravstvene pogodnosti.
Sa izvozom koji je u 2017. godini bio za oko 23.000 tona veći od uvoza, mljekarska industrija BiH zabilježila je rekordan suficit u vanjskotrgovinskoj razmjeni (na 1 kg uvoza izvezli smo 1,5 kg mliječnih proizvoda). Međutim, struktura razmjene je nepovoljna, jer izvozimo mlijeko i pavlaku, a uvozimo maslac i sir, pa tako u konačnici bilježimo deficit od 66,5 miliona KM, saopćeno je iz Vanjskotrgovinske komore BiH.
U okviru obilježavanja Dana žena danas je na Trgu Slobode u Tuzli upriličen Sajam proizvoda žena sa sela. Brojni posjetitelji imali su priliku degustirati, ali i kupiti najukusnije salate, džemove, ajvar, pekmez, sokove, mliječne proizvode, tradicionalne bosanske kolače, ali i razne rukotvorine.
