Šta se dešava sa vašim krvnim pritiskom kada svaki dan jedete tamnu čokoladu

Ipak, nije svaka čokolada jednaka, niti veća količina znači veći benefit. Stručnjaci objašnjavaju koliko tamne čokolade ima smisla jesti, na šta treba obratiti pažnju i kako je uklopiti u širi plan za kontrolu krvnog pritiska.

"Sve je jasnije da je ishrana jedna od najmoćnijih poluga koje imamo za kontrolu krvnog pritiska", kaže kardiologinja Elizabeth Klodas.

Iako je i dalje ključno razgovarati sa svojim ljekarom o personaliziranom planu upravljanja krvnim pritiskom, koji može uključivati ​​lijekove, istraživanja su pokazala da sastojci poput čaja i banana također mogu pomoći u snižavanju krvnog pritiska.

Dakle, možda vas zanima potencijal drugih namirnica, poput onoga što se događa s vašim krvnim pritiskom kada svaki dan jedete tamnu čokoladu?

"Prehrana bogata vlaknima, omega-3 masnim kiselinama i antioksidansima podržava zdravu funkciju krvnih sudova, smanjuje krutost arterija i pomaže u smanjenju upale, što sve doprinosi zdravijim vrijednostima krvnog pritiska", objašnjava Klodas.

Suprotno tome, prerađena hrana s visokim sadržajem natrijuma, dodanog šećera i nezdravih masti ima suprotan učinak.

Iako tamna čokolada sadrži antioksidanse koji su zdravi za srce, neki oblici čokolade također sadrže dodani šećer i masnoću. Postoje i neki drugi rizici tamne čokolade koje treba uzeti u obzir, poput potencijalne izloženosti teškim metalima.

Može li tamna čokolada sniziti krvni pritisak

Kratak odgovor je moguće do određene mjere, i to kada se konzumira umjereno.

"Tamna čokolada može imati mali, ali značajan učinak na krvni pritisak, uglavnom zahvaljujući prirodnim biljnim spojevima koji se nazivaju flavonoidi", kaže Klodas.

Flavonoidi su antioksidansi koji potiču proizvodnju dušikovog oksida u našim krvnim sudovima, što dovodi do širenja krvnih žila koje može sniziti očitanja krvnog pritiska i omogućiti bolji protok krvi u mozak i srce.

Studije su pokazale da prehrana bogata flavonoidima može dovesti do umjerenog smanjenja i sistoličkog i dijastoličkog krvnog pritiska.

Jedna mala studija iz 2020. godine otkrila je da 85 posto tamne čokolade, u poređenju s mliječnom čokoladom, ublažava akutne skokove krvnog pritiska kod žena tokom stresnih trenutaka.

Međutim, ista studija je otkrila da tamna čokolada zapravo podiže sistolički krvni pritisak kod žena kada su je jele u mirovanju, a veća, novija studija otkrila je uzročnost između unosa tamne čokolade i smanjenog rizika od hipertenzije.

Rizici i nuspojave tamne čokolade

"Kao što je često slučaj, previše nečeg dobrog može na kraju biti kontraproduktivno. Čak i visokokvalitetna tamna čokolada sadrži kalorije, masti i nešto šećera, tako da je lako pretjerati", objašnjava Klodas.

Osim toga, neke osobe su osjetljive na kofein ili teobromin, prirodne spojeve u kakau, koji mogu izazvati palpitacije ili ometati san. Čokolada također može pogoršati simptome kod osoba s gastroezofagealnim refluksom.

"Neki proizvodi od tamne čokolade mogu sadržavati teške metale poput olova i kadmija, stoga je važno odabrati renomirane marke koje provode testiranja od strane treće strane. I to je još jedan razlog zašto je umjerenost ključna, jer neki nivoi ovih metala mogu biti neizbježni", kaže dijetetičarka Michelle Routhenstein.

Kako konzumirati tamnu čokoladu za potencijalno snižavanje krvnog pritiska

S obzirom na odobrenje vašeg ljekara, i kardiologinja Klodas i dijetetičarka Routhenstein kažu da biste, kako biste maksimizirali potencijalne koristi tamne čokolade za zdravlje srca, trebali ciljati na pločicu s koncentracijom kakaa od najmanje 70 posto.

"Što je veći sadržaj kakaa, to je više flavonoida i manje šećera. Ciljajte na malu porciju, otprilike 28 grama dnevno i uključite je u cjelokupnu uravnoteženu ishranu", kaže Klodas.

takozvane koristi dolaze od redovnog izlaganja flavonoidima tokom vremena, tako da je dosljednost važna.

Drugi načini za kontrolu krvnog pritiska

Naravno, vaš plan za kontrolu krvnog pritiska treba da ide dalje od tamne čokolade. Osim razgovora sa svojim ljekarom za personalizovani savjet, što se uvijek preporučuje, evo još nekoliko faktora koji vam mogu pomoći da ga usmjerite u pravom smjeru.

"Pored flavonoida, tri ključna igrača u kontroli krvnog pritiska su kalij, magnezij i kalcij. Kalij pomaže u suzbijanju efekata natrija i opušta zidove krvnih sudova, dok magnezij i kalcij podržavaju vaskularni tonus i zdravu nervnu signalizaciju", kaže Routhenstein.

Prehrana bogata zasićenim mastima može učiniti krvne sudove manje fleksibilnim i sklonijim sužavanju, što može povisiti krvni pritisak.

"Zamjena zasićenih masti nezasićenim mastima može pomoći u održavanju zdravlja krvnih sudova i podržati bolje zdravlje srca", dodala je.

Smanjenje unosa prerađene, pakirane i restoranske hrane moglo bi pomoći u ovom slučaju.

"Svi bi trebali težiti unosu manje od 2300 miligrama natrija dnevno. Osobe s hipertenzijom idealno bi trebale težiti unosu natrija ispod 1500 mg dnevno", dodaje Klodas.

Određene crijevne bakterije proizvode masne kiseline kratkog lanca i pojačavaju proizvodnju dušikovog oksida, što pomaže u opuštanju krvnih sudova, poboljšanju cirkulacije i snižavanju krvnog pritiska.

Zdrav mikrobiom također igra ulogu u smanjenju hronične upale, ključnog faktora koji doprinosi visokom krvnom pritisku i kardiovaskularnim bolestima.

Konzumiranje prehrane bogate vlaknima, fermentiranom hranom i širokim izborom sastojaka biljnog porijekla pomaže u njegovanju korisnih bakterija i promoviranju ovih zaštitnih efekata.

Kako budete postajali u boljoj formi, otkucaji srca i krvni pritisak će se manje povećavati. Osim toga, svaka fizička aktivnost pomaže u smanjenju nivoa stresa, što pomaže u snižavanju krvnog pritiska.

Ograničite alkohol, budite svjesni kofeina, a ako pušite, prestanite. Ako hrčete ili ste često umorni tokom dana, kardiologinja Klodas preporučuje da se testirate na apneju tokom spavanja jer liječenje ovog stanja može u potpunosti eliminisati visoki krvni pritisak.