Nemate ideju za današnji ručak? Pripremite palačinke punjene faširanim mesom

Sastojci:

• 2 glavice luka

• 800 g miješanog mljevenog mesa

• 1 kašika pasiranog paradajza

• 200 g svježeg cherry paradajza

• 250 ml vode

• 1 povrtna kocka za supu

• 200 g ribanog sira Gouda

• 1 kašika mix začina

• so i biber po ukusu

Priprema:

Luk sitno nasjeckajte i propržite na malo ulja dok ne omekša. Dodajte mljeveno meso i nastavite dinstati dok ne porumeni. Kada je gotovo, maknite s vatre i ostavite sa strane.

Na malo ulja propržite drugi dio luka sa mix začinima, solju i biberom. Kada luk omekša, dodajte pasirani paradajz i kratko promiješajte. Zatim dodajte sitno sjeckani cherry paradajz, vodu i povrtnu kocku. Kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta. Dobijeni umak podijelite na dva jednaka dijela - u jedan dio dodajte pripremljeno meso i promiješajte, dok drugi dio ostavite sa strane.

Palačinke pripremite malo deblje nego inače. Svaku palačinku napunite pripremljenom smjesom mesa i umaka, pa ih složite u posudu za pečenje.

Sočni i mirisni

Napravite savršene muffine s borovnicama za samo 20 minuta

Preostalim umakom prelijte palačinke u posudi, a zatim ih pospite naribanim sirom. Pecite u unaprijed zagrijanoj rerni na 200°C oko 20 minuta, dok se sir lijepo ne rastopi i zapeče.

Prije posluživanja, palačinke možete ukrasiti svježim začinskim biljem poput peršuna ili bosiljka. Poslužite toplo uz salatu po izboru. Prijatno!