Namirnice koje ne smijete držati u frižideru: Jagode i banane samo su neke od njih

Zbog toga mnoge namirnice iz naših frižidera bespotrebno zauzimaju prostor i na kraju gube okus i korisne mikroelemente.

Povrće

Kada je riječ o povrću u frižideru nikako ne biste trebali držati krompir, jer gubi okus i na kraju postaje slatkast. Bijeli luk i crni luk u frižideru trule. Mrkva i cvekla također. Paradajz u frižideru postaje vodenast i gubi okus. Osim toga, u frižider nemojte stavljati ni patlidžan, tikvice i krastavice.

Voće

Ako ste kupili banane dok su još bile zelene, nemojte ih čuvati u frižideru. Breskvama, kiviju, marelicama, mangu i šipku također nije mjesto u frižideru. Svi agrumi poput narandži, limuna, mandarina najbolje se čuvaju na sobnoj temperaturi. Hladan zrak u frižideru može ih samo oštetiti.

Svo nabrojano voće trebali biste držati na sobnoj temperaturi. Stavite ih u papirne vrećice i osigurajte dobru cirkulaciju zraka. Banane, kruške, marelice, kivi, mango, breskve i šljive proizvode etilen pa ih treba čuvati odvojeno.

Slatkiši

Hladnoća je jednako loša za čokoladu kao i toplina. Kod meda niska temperatura čini da se kristalizira. Kikiriki puter također ne biste trebali držati u frižideru.
Med čuvajte u dobro zatvorenoj staklenoj posudi, na tamnom mjestu i na sobnoj temperaturi. Kikiriki puter držite u svojim kuhinjskim ormarićima, a čokoladu držite na hladnom mjestu.

Umaci i preljevi

Kečap, sos od soje i preljeve za salatu također ne biste trebali držati u frižideru. Svi ovi proizvodi mogu se držati na sobnoj temperaturi.

Proizvodi od brašna

Ukoliko ćete hljeb pojesti u roku od nekoliko dana, nemojte ga stavljati u frižider. Naime, niske temperature mijenjaju strukturu hljeba, on gubi okus, a zbog visoke vlažnost zraka može se ubuđati. Također u frižider ne biste trebali stavljati ni pekarske proizvode.

Radije ih zamotajte u papirne vrećice i čuvajte na sobnoj temperaturi.

Zimnica

Džemovi i kiseli krastavci također se ne bi trebali čuvati u frižideru. Radije ih čuvajte na hladnom, tamnom mjestu.

Jagode i orašasto voće

Jagode i ostalo bobičasto voće također će ostati svježiji ako ga držite na sobnoj temperaturi. Orašasti proizvodi i suho voće također. Orašaste proizvode držite u zatvorenoj posudi u kuhinjskom ormaru, a bobice držite na sobnoj temperaturi. Ako ih nećete odmah pojesti, radije ih zamrznite.

Ostale namirnice

Maslinovo ulje također ne biste trebali držati na niskim temperaturama. Držite ga na sobnoj temperaturi i na tamnom mjestu.

Jaja također trebate držati na hladnom i tamnom mjestu. Temperatura treba biti stabilna i stalna.

Vlaga je najgori neprijatelj kafe. Ako je stavite u frižider, u posudi u kojoj je držite može se pojaviti kondenzacija koja dovodi do potpunog gubitka okusa kafe.