Za komentarisanje je potrebna prijava.
Prijavi se
NAPOMENA: Komentari su otvoreni za prijavljene korisnike i odražavaju stavove svojih autora. Vrijeđanje i govor mržnje ne objavljujemo, a za govor mržnje se odgovara i krivično. Prije pisanja pogledajte pravila komentarisanja.
Sarajevo_sg
71k
24.12.2023.
Originalni recept je GRCKI: dolmades. Pravile su se inace u manastirima gdje su se listovi loze nakon vinske berbe konzervirali kuhanjem. Sarma / dolmades se punila rizom, bulgurom i razlicitim vrstama zitarica! Dolmades su do arapskog svijeta dosle putem kulture Aleksandra Velikog! Upravo de u svim tim dijelovima jedu DOLMADES, koje se inace zovu i YAPRAK SARMA!
Sarajevo_sg
71k
24.12.2023.
Sarma je inace porijeklom sa Alpa a ne Turske. Bosanska Sarma je u stvari austrijsko-njemackog porijekla (Krautwickerl) koja se puni sastavom za ćufte i rizom (kao grcke Dolmades) koje su pokrali Osmanlije (Yaprak Sarma). DAKLE SARMA NIJE BOSANSKA, NEGO JE MJESAVINA AUSTRIJSKO-BAVARSKE I GRCKE KUHINJE.
U Turskoj ne postoji sarma! Samo Yaprak sarma (samo riza ili bulgur i zacini)!
spacedex
26k
23.12.2023.
Ne bih vegansko meso jer je to procesirana hrana stetna za organizam. Turske i arapske sarmice od listova grozdja u maslinovom ulju sa filom od rize je ponekad bolje i od prosjecno-dobro-napravljene sarme. U stvari ja kao 'bivsi' mesozder sam obozavao te 'arapske' sarmice pune rize, ali umak je tajna i mislim da su morali staviti kocku govedine jer je bilo ukusno kao 'mesnate' tradicionalne-sarme. A sarmica isto palac.
Sarajevo_sg
71k
24.12.2023.
Bravooooo!!! Originalni recept je GRCKI: dolmades. Pravile su se inace u manastirima gdje su se listovi loze nakon vinske berbe konzervirali kuhanjem. Sarma / dolmades se punila rizom, bulgurom i razlicitim vrstama zitarica! Dolmades su do arapskog svijeta dosle putem kulture Aleksandra Velikog! Upravo de u svim tim dijelovima jedu DOLMADES, koje se inace zovu i YAPRAK SARMA!
amal7
9,3k
23.12.2023.
Neka hvala ,cijene su digli do neba
Ixus
18k
23.12.2023.
Zna li Zagreb da u Bosni i Hercegovini se jede prava Sarma, sa prirodno ukisljenim kupusom, mesom mljevenim, malo vegete, malo soli, biber, bjelog luka, crvenog luka, crvene paprike, zamota se u list kiselog kupusa i poreda u serpu, bucnes vode i bacis na sporet da se skuha...serviras u tanjir jedno 15ak komada i naderes se ko lud uz domaci hljeb!
Sarajevo_sg
71k
24.12.2023.
A ko pravi kiseli kupus Jos?!!
gooUser1557764295
37k
23.12.2023.
Mislim da počinjem razumijevati Italijane koji su vrlo "zadrti" što se tiče naziva i definicije jela. Nemam nikakav problem sa sarmom koja nije sarma i pire krompirom koji nije pire i sa kombinacijom ali nemojte ih zvati sarmom. A za "burek sarmu - burek od sarme" ne znam odakle da krenem. Vjerovatno je ukusno ali nadjite novo ime.