Kako poboljšati okus supe ako ste joj dodali previše soli
Najjednostavniji način je da u supu ubacite sirovi krompir isječen na kolutove ili veće kocke. On će upiti višak soli dok se kuha, a isto važi i za drugo povrće poput mrkve, celera ili tikvica. Nakon kuhanja krompir možete izvaditi ili ga ostaviti u supi, a okus će biti blaži.
Također, supu možete razblažiti tečnošću na način da dodate malo vode i nastavite kuhati još nekoliko minuta. Ovo razređivanje smanjuje koncentraciju soli I vraća supi ravnotežu okusa.
Kod krem supa ili supa s povrćem, možete dodati malo mlijeka, neutralne ili kisele pavlake. Mliječni sastojci smiruju preslanu aromu i daju supi nježniji okus.
Osim toga, par kapi limunovog soka ili malo sirćeta može neutralisati višak soli i osvježiti supu. To najbolje funkcioniše kod supa s povrćem ili ribljih varijanti. Dodavanje sirove tjestenine, riže ili mahunarki tokom kuhanja može pomoći da supa upije višak soli. Pomoću ovih jednostavnih trikova, čak i preslana supa može postati ukusna i spremna za porodični obrok.
Štimac: Srce mi je bilo puno kad sam izašao na teren i vidio toliko zastava s ljiljanima
Ludnica za sličicama i danas u Sarajevu: Desetine ljudi čekaju pred trafikama, evo zbog čega je nastao problem
