Kao prvo ne ide kilogram soli već šaka soli..Kokoš se očisti, posuši, i nasadi na so, ako je u koki 1kg, peče se 1h, za svakih 100g dodaje se 10 minuta pečenja na 200 stepeni C, bez otvaranja pećnice...Znači ako je teška 1700, peče se 2 sata i 10 minuta..i ispadne savršena, meso otpad ao dkostiju, a nije preslana..