Svake godine svratim u Blagaj da je pojedem. Dobro,a NAŠE. Dosta mi je onih kulinarskih emisija tipa: Danas pravimo Havajski Burek sa avokadom, mangom i ananasom.
Samo cu da nadodam, da kod pravih hercegovaca (ovi iz mostara su cudni, ne znaju ni pricat ko ostali hercegovci) ne postoji pekmez od smokava, samo od smokava i jeste Pekmez. Sve ostalo su dzemovi, dzem od ovoga dzem od onoga. Isto kao burek. Ne moze biti burek od tikve.
@Hercegovinaa
pekmez koliko ja znam je od jabuka i to od soka a moze i od soka kruske tako se pravi pekmez dakle ukuhava se sok do odredjene gustoce,a posto smokva nema soka moze biti samo dzem od smokve,ispravi me ako nisam u pravu ili neka me neko ispravi!
