sve što se melje (fašira) je otpad od mesa, jer se melje od košćica, kože, papaka, utrobe itd... mislim na već pripremljeno mljeveno meso u obliku ćevapa u kojima ima prezli (samljevenog starog bajatog kruha i sl.). naravno, postoji i način da odete u mesnicu pokažete mesaru prstom na neki frišak komad mesa koji će vam samljeti i od kojeg ćete sami napraviti ćevape. to radi jedva 1% ljudi. da skratim, ako već želite pojesti neki komad mesa, kupite si 1kg. teletine i uživajte.