Upravu su istrazivaci. Riza ima previsok GI (glikemijski index) tj unosenjem tih namirnica povecava se glukoza u krvi a samim tim i secer. Tako da ove namrnice treba ograniciti . Recimo crna riza je bolja nutritivno i ima dosta manje GI od bijele tako da crnu rizu treba cesce jesti od bijele.