Mnogima omiljen prilog
56
Zahvaljujući ovom triku ćete svaki put napraviti savršeno hrskavi pomfrit
I. S.
Foto: Shutterstock
Danas, 13. jula se obilježava Svjetski dan pomfrita, koji je mnogim ljudima širom svijeta omiljeni prilog. Postoji nekoliko trikova prilikom njegove pripreme zahvaljujući kojima će on imati bolji okus.
Narežite krompire i isperite ih hladnom vodom. Ostavite ih u hladnoj vodi uz dodatak leda ili u frižideru na pola sata. Na ovaj način ćete se riješiti viška škroba iz krompira.
Dobro ih posušite nakon što ih izvadite iz vode ili frižidera. U srednje vrućem ulju pecite krompiriće šest do osam minuta. Nemojte stavljati previše krompirića u šerpu da se ne slijepe.
Kada prođe šest do osam minuta, izvadite ih iz ulja i pustite da se malo ohlade na sobnoj temperaturi. U međuvremenu ulje zagrijte na višu temperaturu.
Polovično ohlađene krompiriće vratite u šerpu i pržite dodatnih minutu ili dvije. Izvadite ih i stavite na ubrus da upije višak masnoće. Posolite i uživajte u jelu!
Više na istu temu
Popularna namirnica
Prijedlog za zasitan obrok: Zapečeni punjeni krompir možete jesti kao prilog, ali i kao glavno jelo
01.10.2024. u 18:37
Imamo recept
Pripremite pomfrit kao iz restorana: Tajna je u jednom sastojku kod prženja
14.04.2024. u 19:38
Možda vas zanima
Četiri utakmice
Barbarez objavio spisak Zmajeva za Ligu nacija, nova imena Smajlović, Busuladžić i Hamzić
4 sata
Pročetnički stavovi
Bivši NBA prvak Darko Miličić bio na sahrani zločinca Mladića, nosio je posebnu majicu
1 sat
Sankcije prema Srbiji
Izetbegović o veličanju zločinca Mladića: Verbalne osude nisu dovoljne, samo je jedan alat djelotvoran
23 min
