Tradicionalni domaći grah: Jednostavan recept za savršeno zimsko varivo
Bilo da ga pripremate s kobasicom ili suhim mesom ili bez ovih dodataka ovaj jednostavni recept garantuje bogat okus koji će se svidjeti svima.
Sastojci:
- 300 g suhog bijelog graha
- 1 veći luk
- 2–3 čehna bijelog luka
- 1 mrkva
- 1 kašika mljevene slatke paprike
- sol i biber po ukusu
- ulje
- kobasica ili suho meso po želji
- 1 kašika glatkog brašna (za zapršku)
Priprema:
Grah je potrebno namočiti noć prije, ako to niste stigli napraviti možete ga prokuhati prije pripreme. Ostavite da kuha bar pola sata, pa procijedite.
Na malo ulja popržite sitno sjeckani luk dok ne postane staklast.
Dodajte nasjeckani bijeli luk i mrkvu narezanu na kolutiće, kratko propržite. Dodajte grah, pa zatim i so, biber te mljevenu crvenu papriku.
Prelijte vodom i ostavite da kuha, ukoliko koristite pretis lonac neka kuha 40-ak minuta. Ukoliko nije prethodno namočen, a spremate ga u šerpi treba se kuhati bar sat i po.
Po potrebi možete napraviti zapršku: na malo ulja popržite brašno dok ne požuti i dodajte u grah.
Georgina Rodriguez iznenadila novim izgledom u Cannesu, ofarbala se u plavo: Pažnju privukla i dekolteom
