Stari recept za čokoladni desert: Poparena torta s orasima mnoge će vratiti u djetinjstvo

Recept smo pronašli na YouTube kanalu "Jednostavna kuhinja", gdje imate odlične ideje za deserte, kao i za druga jela. Detaljnu pripremu recepta pogledajte u videu.

Sastojci za biskvit:

- četiri jajeta
- četiri kašike šećera
- jedna vrećica vanilin šećera
- četiri kašike brašna
- pola vrećice praška za pecivo

Sastojci za kremu:

- 500 ml mlijeka
- 200 gr šećera
- 150 gr maslaca ili margarina
- 150 gr mljevenih oraha
- 100 gr čokolade za kuhanje

Dekoracija

- dvije šlag-pjene

Priprema:

Jaja umutite sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane pjenasta. Postepeno dodajte brašno i prašak za pecivo pa sve lagano sjedinite.

Smjesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj rerni nekih 20 minuta na 180 °C.

U šerpu sipajte mlijeko i dodajte šećer pa stavite na šporet da se zagrijava. Dodajte maslac ili margarin, mljevene orahe i čokoladu za kuhanje. Kuhajte uz miješanje dok se svi sastojci ne sjedine i dobijete glatku, čokoladnu kremu.

Pečeni biskvit izvadite iz rerne i ostavite kratko da se prohladi. Potom ga rukama izlomite na manje komade i stavite u veću posudu.

Pripremljenu toplu kremu prelijte preko biskvita i dobro promiješajte. Prebacite u odgovarajući kalup i ostavite tortu da se ohladi i stegne, a potom je ukrasite pripremljenom šlag pjenom.

Poparenu tortu dobro ohladite prije posluživanja, a po želji je možete dodatno posuti mljevenim orasima ili naribanom čokoladom.