Šipak torta osvaja na prvi zalogaj: Spoj čokolade, lješnjaka i marmelade kojem je teško odoljeti
Recept smo pronašli na popularnom blogu Coolinarika, gdje možete pronaći brojne recepte za različita jela.
Sastojci za biskvit:
- 200 grama tamne čokolade
- 200 grama maslaca
- 200 grama mljevenih lješnjaka
- 150 grama šećera
- 100 grama brašna + prašak za pecivo
- dvije kašike nes kafe
- pet jaja
Sastojci za kremu:
- 250 grama marmelade od šipka
- dvije kašike konjaka
Sastojci za glazuru:
- 200 mililitara vrhnja za šlag
- 150 grama čokolade
- 30 grama šećera
Priprema:
Najprije otopite čokoladu i ostavite da se ohladi. U drugoj posudi umutite maslac i šećer pa dodajte ohlađenu čokoladu i kafu. Potom postepeno dodajte jaja, brašno, prašak za pecivo i mljevene lješnjake.
Smjesu prebacite u kalup promjera 26 centimetara. Biskvit pecite 30 minuta na 200 stepeni. Kada je gotov, ostavite ga da se dobro ohladi i onda prerežite na dva jednaka dijela i prelijte konjakom i premažite marmeladom.
Za glazuru ugrijte vrhnje pa dodajte čokoladu i šećer. Nakon što se sastojci istope, kratko ohladite i premažite tortu.