Carska pita je brza, sočna i savršena za doručak, večeru ili iznenadne goste.
Sastojci
Za tijesto:
- 4 jaja
- 1 čaša (200 ml) jogurta
- 1 čaša ulja
- 2 čaše brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašičica soli
Za punjenje:
- 150 g sitno sjeckane šunke ili salame
- 150 g sitno sjeckanog sira (feta ili bijeli sir)
- 4–5 sitno sjeckanih kiselih krastavčića
- 2-3 sitno sjeckane kisele crvene paprike
Po želji: malo origana ili susama za posipanje
Priprema
Mikserom ili pjenjačom umutite jaja, pa dodajte jogurt i ulje. Nakon toga umiješajte brašno, prašak za pecivo i sol dok ne dobijete glatku, gušću smjesu.
U pripremljenu smjesu špatulom ili kašikom lagano umiješajte šunku, sir, krastavčiće i papriku.
Tepsiju ili kalup srednje veličine premažite s malo ulja i pospite brašnom (ili obložite papirom za pečenje). Izlijte smjesu i poravnajte.
Po vrhu pospite malo susama ili origana. Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 200 °C oko 30–35 minuta, dok pita ne dobije lijepu zlatnu boju.
Haos na Floridi: Boeing 767 izletio s piste, udario u automobile i buknuo u plamen
Majke Srebrenice nakon sramotne ikonografije u Beogradu: Nikad više četnička noga neće kročiti u Potočare
