Pripremite ukusnu pastu s povrćem: Uz samo nekoliko sastojaka dobit ćete poseban obrok

Kada ponestane ideja za večeru, inspiraciju je ponekad najbolje potražiti kod provjerenih kuhara. Jedan od recepata koji se dopada i odraslima i djeci je tjestenina s brokulom i mašnicama poznate američke kuharice Ine Garten, piše Simply Recipes.

Brokula u ovom jelu ima jednako važnu ulogu kao tjestenina, a svježi limun ublažava bogat okus maslaca. Jelo je gotovo za oko 23 minute i dovoljno je za šest do osam osoba. Može se poslužiti samostalno ili uz piletinu, ribu ili drugi izvor proteina.

Potrebni sastojci:

225 g tjestenine u obliku mašnica, četiri glavice brokula, 2 kašike maslaca, 2 kašike maslinovog ulja, 1 kašičica sitno nasjeckanog bijelog luka, korica jednog limuna, 1 kašika svježe iscijeđenog limunovog soka, 1/2 kašičice svježe mljevenog crnog bibera
so, ribani parmezan po želji

Priprema:

U velikom loncu skuhajte posoljenu vodu. Dodajte brokulu i kuhajte je tri minute, pa je izvadite kašikom i prebacite u veću posudu.
U istoj vodi skuhajte tjesteninu prema uputama na pakovanju, oko 12 minuta. Dobro je iscijedite i dodajte brokuli. Dok se tjestenina kuha, u manjoj tavi zagrijte maslac i maslinovo ulje. Dodajte bijeli luk i limunovu koricu i pržite ih jednu minutu na srednje niskoj temperaturi. Tavu sklonite s vatre, dodajte dvije kašičice soli, biber i limunov sok. Sos prelijte preko tjestenine i brokule i dobro promiješajte. Po potrebi posolite, pospite parmezanom i odmah poslužite.