Foto: Shutterstock
Pomfrit u restoranima česo ima mnogo bolji okus nego onaj koji pripremamo kod kuće.
Ako želite uživati u ovoj hrani, nemojte kupovati razne smrznute poluproizvode. Natopljeni su vodom i neće se dobro ispeći. Napravite sami pomfrit kod kuće.
Izaberite dobar krompir, očistite ga i isijecite.
Pripremite hladnu vodu i sipajte u nju malo octa. Zatim dodajte isjeckani pomfrit i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Ovaj postupak osigurava da pomfrit zadržati lijep oblik te će tako imati i pravu strukturu tijekom prženja. Zatim izvadite pomfrit i dobro ga osušite, ne želite da u njemu ostane tekućine.
Stavite krompir u zdjelu, pospite po njemu malo kukuruznog brašna i promiješajte ga dobro. Brašno će ojačati njegovu konzistenciju i ispržit će se bolje, dobit ćete veću hrskavost i zlatnu boju.
Nakon toga je spreman za vrelo ulje.
Više na istu temu
Mnogima omiljen prilog
Zahvaljujući ovom triku ćete svaki put napraviti savršeno hrskavi pomfrit
13.07.2024. u 12:04
Možda vas zanima
Bravo majstore
Bajraktarević ušao s klupe i majstorski pogodio za konačni udarac Ajaxu u derbiju
21 sat
Klupska ikona
"Legendarna karta je osigurana": HSV se emotivnom porukom naklonio selektoru Zmajeva
3 sata
Ništa neće biti isto
Sve dođe na naplatu: Rat, kriza i izbori koji bi Trumpa mogli skupo koštati
4 sata
na Alipašinom polju
Ekipi "BH farmeri" pripalo prvo mjesto na Red Bull Soapboxu: Timovi su osvajali bodove u tri kategorije
52 min