Nemate ideju za ručak? Pripremite musaku od tikvica u kojoj će svi uživati

Ovaj recept spaja jednostavne sastojke i bogat okus, a priprema ne zahtijeva mnogo vremena ni kulinarskog iskustva. Idealna je za porodični ručak ili večeru, a može se poslužiti čak i narednog dana.

Sastojci:

- 2 tikvice
- 250 g miješanog mljevenog mesa
- 100 ml vrhnja za kuhanje
- 100 ml mlijeka
- 2 kašike kiselog vrhnja
- 2 kašike ulja
- 4 kašike krušnih mrvica
- 100 g mješavine sireva
- So, biber i začini po želji

Priprema:

Tikvice operite i narežite na tanke ploške. Lagano ih posolite i ostavite desetak minuta kako bi pustile višak tečnosti, nakon čega ih ocijedite ili obrišite kuhinjskim papirom.

U tavi zagrijte ulje, a po želji dodajte sitno sjeckani luk ili bijeli luk i kratko ga propržite. Zatim dodajte mljeveno meso, začinite po ukusu i pržite dok ne dobije lijepu boju i dok višak tečnosti ne ispari.

U posebnoj posudi pomiješajte vrhnje za kuhanje, mlijeko i kiselo vrhnje, pa smjesu lagano posolite i pobiberite.

Rernu zagrijte na 180 stepeni. U vatrostalnu posudu prvo rasporedite sloj tikvica, zatim dio mesa, pa prelijte s malo pripremljenog umaka. Postupak ponovite još jednom, a na kraju pospite krušne mrvice i naribani sir.

Musaku pecite oko 30 do 35 minuta, dok površina ne dobije zlatno-smeđu boju. Prije posluživanja ostavite da se kratko ohladi kako bi se lakše rezala i zadržala oblik.