Mali i prhki zalogaji: Vanilice su dobar izbor kada želite nešto jednostavno, a tradicionalno

Vanilice nas podsjećaju da je ponekad najljepše ono što je jednostavno i tradicionalno, a puno ljubavi.

Sastojci:

- 500 grama mekog brašna
- 250 grama margarina ili maslaca
- četiri kašike šećera
- dvije vrećice vanilin šećera
- jedno cijelo jaje
- jedno žumance
- jedan limun
- džem
- šećer u prahu

Priprema:

Margarin ili maslac sobne temperature pjenasto umutite. Potom dodajte jedno jaje i jedno žumance pa ponovo umutite. Nakon toga dodajte sok od cijelog limuna i naribanu koricu te vanilin i obični šećer. Kratko umutite pa postepeno dodajte brašno.

Sve sastojke sjedinite pa umijesite tijesto i razvaljajte na debljinu pola centimetra. Čašicom za rakijom vadite kolutiće i stavite ih u tepsiju obloženu papirom za pečenje.

Tijesto pecite između osam i 10 minuta u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni. Vanilice trebaju ostati bijele s gornje strane. Čim ih ispečete, izvadite ih iz tepsije. Prohladite pa premažite džemom koji volite. Spojite vanilice i uvaljajte u šećeru u prahu.