Naime, riječ je o kiseloj pavlaci. Sastojci koji su vam potrebni za pripremu kiflica su: kilogram brašna, jedna kocka svježeg kvasca, jedna kesica praška za pecivo, mala kašika soli, mala kašika šećera, četiri velike kašike kisele pavlake, 500 mililitara mlijeka, 150 mililitara ulja, 130 grama margarina i dva jajeta.
Priprema
U zagrijano mlijeko razmutite kvasac, dodajte šećer i kašiku brašna, pa ostavite desetak minuta da odstoji. Nakon toga dodajte ostatak brašna, prašak za pecivo i so, a zatim postepeno sipajte mlijeko uz miješanje. Na kraju dodajte kiselu pavlaku i ulje.
Tijesto umijesite rukom pa ga prekrijte krpom i ostavite da odstoji dok ne naraste. Kada naraste, ponovo premijesite ga, oblikujte u kuglu i razvaljajte oklagijom.
Izrežite tijesto na trouglove, premažite ih margarinom, malo posolite i napunite omiljenim dodatkom - sirom, špinatom ili nečim drugim. Uvijte u kiflice i poredajte ih na pleh obložen papirom za pečenje.
Prije pečenja ih ostavite još petnaestak minuta da odstoje, a zatim premažite umućenim jajetom. Po želji pospite susamom. Pecite ih u rerni zagrijanoj na 200 stepeni dok ne poprime zlatnu boju. Prijatno!
Adna Vatrić, vlasnica Studija Hills: "Žene danas kupuju osjećaj, a ne samo vjenčanicu"
Emir Spahić u društvu supertalentovanog bh. napadača, fotografija "osvojila" društvene mreže
