Kako napraviti univerzalno tijesto za sve vrste kiflica: Isprobajte ovaj recept
Od jednog tijesta pripremiti malo slatkih i malo slanih kiflica i uživati u slasnom zalogaju. Za rezultat ćete uz pomoć ovog tijesta dobiti kiflice "mekane kao duša".
Sastojci:
- 500 g brašna
- 100 ml ulja
- 1 ravna mala kašičica soli
- 125 ml mlakog mlijeka
- 1 kašičica šećera
- 1 supena kašika kvasca
- 125 ml vode
Priprema:
U toplo mlijeko dodati jednu kašičicu šećera, promiješati i dodati supenu kasiku kvasca ili pola svježeg kvasca. Ostavite da se aktivira.
U zdjeli pomiješajte suhe sastojke - brašno i sol, pa promiješajte i dodajte ulje. Dobro izradite rukama. Dobit ćete mrvičasto tijesto.
Dodajte aktivirani kvasac, a potom i mlaku vodu i umijesite tijesto.
Tokom ljetnih dana možete ostaviti tijesto da nadođe nekih 15-20 minuta, dok tokom hladnijih dana podizanje može potrajati i do sat vremena.
Nakon toga razvaljajte tijesto i filujte po želji. Kiflice se peku 20 minuta na 200 stepeni.
Finska u vrtlogu novog geopolitičkog poretka: Iz Helsinkija za Klix.ba o ulozi Evrope i važnim porukama za BiH
Engleskoj pripao spektakularni okršaj za bronzu, pobijedili su Francusku s nevjerovatnih 6:4
Pogledali smo "Odiseju" Christophera Nolana: Tri hiljade godina star ep pretvoren u upozorenje modernoj civilizaciji
Protivzračna odbrana nemoćna: Trenutak kada je iranski projektil pogodio bazu SAD-a u Jordanu
