Špinat može pomoći u regulaciji šećera u krvi, najbolje ga je jesti u kombinaciji s proteinima
Američki magazin Parade razgovarao je s nekoliko nutricionista o namirnicama koje pomažu u kontroli šećera u krvi, a među njima je i smrznuti špinat. Prema riječima nutricionistice Elizabeth Huggins, šolja kuhanog smrznutog špinata ima 10 grama ugljikohidrata, od čega su osam grama vlakna, što pomaže da šećer u krvi ne skoči.
Šta izbjegavati
Nutricionistica Mariana Dineen, osnivačica Elemento Healtha, savjetuje da se izbjegava špinat s vrhnjem jer sadrži dodatne šećere i škrob, koji mogu poremetiti regulaciju glukoze. Isto važi i za gotove smrznute proizvode sa sosovima i dodacima.
S čim ga kombinovati
Dineen preporučuje da se špinat jede uz protein i namirnicu bogatu vlaknima, poput graha ili kinoe, te avokado, jer se tako dobija hranjiv obrok koji ne podiže naglo šećer u krvi. Smrznuti špinat lako se priprema na više načina, pa se može dodati u čorbe, variva, omlete ili uz meso i ribu.
Nutricionisti naglašavaju da nijedna pojedinačna namirnica ne zamjenjuje terapiju, pa bi osobe s dijabetesom promjene u ishrani trebale dogovoriti s ljekarom.
Ilija Srdanović: Vučićeve izjave '90-ih su sramota za Srbiju; sudovi su rekli svoje za Srebrenicu
Šokantan snimak s odbojkaškog terena: Trener usred meča žestoko udario maloljetnu igračicu
