Isprobajte najjednostavniji domaći hljeb iz šerpe: Ne mijesi se i uspijeva svima
Recept smo pronašli na Instagram profilu Nejle Handžić, a navela je da je dobila recept od prijateljice. Napisala je da se zamuti za dvije minute, izlije u šerpu te da ne zaostaje za hljebom iz pekare.
Sastojci:
- 400 g brašna
- 400 ml mlake vode
- 12 g soli
- 8–9 g suhog kvasca
Priprema:
Sve sastojke stavite u jednu posudu i jednostavno ih izmiješajte kašikom dok ne dobijete gustu, ljepljivu smjesu. Nema potrebe za mukotrpnim miješenjem rukama.
Posudu pokrijte krpom ili prozirnom folijom i ostavite da tijesto raste dok ne udvostruči svoj volumen. Ovisno o temperaturi u prostoriji, to će trajati otprilike 1 do 2 sata.
Dublju šerpu obložite papirom za pečenje, pa u nju pažljivo istresite nadošlo tijesto. Šerpu poklopite i stavite u rernu.
Hljeb se peče na 230 stepeni Celzijusa oko 45 do 50 minuta.
Pred sam kraj pečenja (posljednjih10–15 minuta), skinite poklopac sa šerpe kako bi hljeb dobio onu prepoznatljivu, zlatno-rumenu i hrskavu koru.
Posjetili smo Umjetničku galeriju BiH: Zavirite u riznicu bh. umjetnosti koja čuva 6.000 djela
Spektakl! Fotografisao Svjetsko prvenstvo aparatom starim 96 godina, ovako izgledaju rezultati
