Isprobajte ledene kocke s kokosom: Nešto drugačiji recept poznatog deserta

Umjesto klasične bijele kreme i čokoladne glazure, ovaj recept ima samo bogatu, čokoladnu kremu.

Sastojci za biskvit:

- četiri jajeta
- četiri kašike šećera
- jedna vrećica vanilin šećera
- četiri kašike brašna
- dvije kašike kakao praha
- jedan prašak za pecivo

- 400 mililitara čokoladnog mlijeka

Sastojci za kremu:

- jedan litar mlijeka
- dva pudinga od čokolade
- osam kašika šećera
- 60 grama maslaca
- 100 grama crne čokolade
- osam kašika kokosovog brašna

Za dekoraciju će vam biti potrebno malo kokosovog brašna.

Priprema:

Najprije počnite s pripremom biskvita. Umutite jaja, šećer i vanilin šećer. Potom dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo pa polako umutite dok ne dobijete jednaku smjesu.

Kalup dimenzija 20x30 centimetara malo nauljite, a onda dodajte smjesu. Biskvit pecite nekih 15 minuta na 180 stepeni. Vruć biskvit zalijte sa 400 mililitara čokoladnog mlijeka pa ostavite da biskvit upije mlijeko. Za to vrijeme napravite kremu.

Puding i šećer spojite u jednoj posudi pa razmutite s 200 mililitara mlijeka. Ostatak mlijeka stavite da se kuha na laganoj vatri. Dodajte maslac i čekajte da prokuha.

Nakon toga, sklonite mlijeko s ringle i dodajte umućeni puding. Sve miješajte na laganoj vatri. Na kraju, dodajte komadiće čokolade i miješajte dok se ne istopi.

Kada je smjesa skuhana, dodajte kokosovo brašno pa promiješajte pa prelijte preko biskvita. Za dekoraciju pospite s malo kokosovog brašna. Kolač je potrebno dobro ohladiti prije serviranja.