Ilustracija: Shutterstock
Sigurno vam se već dogodilo da je krompir koji ste kupili u prodavnici i ostavili za kasnije proklijao prije nego ste ga stigli iskoristiti. Mnogi zanemare klice, odrežu ih i ipak pojedu krompir. Međutim, postoje brojne negativne posljedice koje donosi ovaj potez.
Naime, proklijali krompir ima veliku količinu solanina, blago toksične tvari koja kod ljudi izaziva simptome poput glavobolje, proljeva i povraćanja.
Važno je dobro osmotriti krompir prije nego ga počnete spremati za ručak. Da li ima klice i je li naboran i mekan? Ako jeste, onda vjerovatno u sebi ima veliku količinu solanina i nije siguran za konzumiranje.
Međutim, ako je i dalje tvrd, ima svoju formu i tek poneku klicu, onda se može iskoristiti. Odsjecite zelene dijelove i one na kojima su klice i zatim ga dobro operite prije konzumiranja.
Više na istu temu
Kulinarski savjeti
Kako pripremiti savršen batat: Kuhari otkrili trikove pomoću kojih će biti ukusniji
30.08.2026. u 08:27
Možda vas zanima
Izvinjavao se pred sudom
Srbijanski influenser koji je uhapšen u Splitu zbog četničkih tetovaža: "Ne mrzim hrvatski narod"
11 sati
Potrebno 140.000 KM
Pokrenuta humanitarna akcija za dječaka (9) iz OŠ "Hrasno": Preko raspusta iznenada teško obolio
2 sata
Više od 20 nestalih
Novi podaci o užasu na Kipru: Poginulo najmanje sedam osoba, oglasio se i vlasnik trajekta
2 sata
Upozorenje na vrijeme
Direktor srednje škole je heroj u Nepalu: Odlukom u posljednji momenat spasio 900 učenika
4 sata
Kvalifikacije za SP
Hrvatska nakon velikog preokreta savladala Nizozemsku i stigla na korak do plasmana na SP
3 sata