Klix.ba lifestyle
Za poseban okus
12

Uz dodavanje ove namirnice možete pripremiti ukusan domaći hljeb

Piše: D. V.
0
Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock
11.02.2025.
Priprema domaćeg hljeba zahtjeva jednostavne sastojke, a uz dodavanje jedne namirnice možete postići poseban ukus.

Prilikom pripreme često se dešava da tijesto za hljeb ne uspije, a u procesu pravljenja bitno je koristiti se tehnikom i dodacima koji će hljeb učiniti ukusnim.

Jedna od namirnica koja može u tome pomoći je sirće, jer ono pomaže u razgradnji škroba i proteina iz brašna što hljeb čini prozračnijim i pojačava njegov ukus. Sirće rastvara hemijske veze koje povezuju proteinske niti što omogućava gluten da se bolje razvije.

To dovodi do zadržavanja zraka unutar tijesta što ga čini mekšim i elastičnijim. Kiselost sirćeta snižava pH vrijednost tijesta stvarajući idealne uvjete za fermentaciju kvasca.

O čemu je riječ

Maslinovo ulje zbog ove greške vrlo brzo postane užeglo

Brza fermentacija znači i kraće vrijeme dizanja tijesta. U smjesu za vaš hljeb dovoljno je da dodate kašiku ili dvije jabukovog sirćeta.

Klix.ba čitajte i u našoj aplikaciji za iOS ili Android.

Znate nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu?
hljeb namirnice
Komentari (0)
Bosman

Saobraćajni inženjer (m/ž)

Bosman

Ilidža
Amko komerc

Finansijski analitičar - Stručni saradnik u finansijama (m/ž)

Amko komerc

Sarajevo
People and Properties

Property & Operations Specialist (m/ž)

People and Properties

Sarajevo
Slatko i Slano

Menadžer izvoza (m/ž)

Slatko i Slano

Vogošća
Bosnian House Restaurant

Roštilj majstor - Grill chef (m)

Bosnian House Restaurant

Inostranstvo
Mplus BiH

Specijalist korisničke podrške na njemačkom jeziku (m/ž)

Mplus BiH

Više lokacija
Borbono

Konobar (m/ž)

Borbono

Sarajevo
TELUS Digital

Home Office Kundenberater (m/w/d) im Bereich Hörtechnik (Inbound)

TELUS Digital

Više lokacija
Bosnian House Restaurant

Kasir (m/ž)

Bosnian House Restaurant

Inostranstvo
Amko komerc

Trgovac - Prodavač (m/ž)

Amko komerc

Sarajevo
Volkswagen Sarajevo

MAG Zavarivač (m/ž)

Volkswagen Sarajevo

Vogošća
Mlinar

Vozač kombi vozila (m/ž)

Mlinar

Sarajevo
Slatko i Slano

Bravar - Mašinski radnik (m/ž)

Slatko i Slano

Vogošća
DHL International Sarajevo

Carinski deklarant (m/ž)

DHL International Sarajevo

Sarajevo
Gastro pub Vučko

Konobar - Šanker (m/ž)

Gastro pub Vučko

Sarajevo
Slatko i Slano

Trgovac - Prodavač u Slatko i Slano objektu (m/ž)

Slatko i Slano

Sarajevo
AMA Adriatic

Radnik u proizvodnji (m/ž)

AMA Adriatic

Ilijaš
Klas

Vozač (m/ž)

Klas

Mostar
Dream Balkans Travel

Turistički vodič (m/ž)

Dream Balkans Travel

Sarajevo
DHL International Sarajevo

Radnik u procesnom skladištu (m/ž)

DHL International Sarajevo

Sarajevo
Gastro pub Vučko

Kuhar - Pomoćni kuhar (m/ž)

Gastro pub Vučko

Sarajevo
Office Shoes

Poslovođa u maloprodajnom objektu (m/ž)

Office Shoes

Više lokacija
DMC Engineering

Radnik na poslovima montaže, servisa i održavanja liftova (m/ž)

DMC Engineering

Više lokacija
Tehnolix

Prodajni savjetnik (m/ž)

Tehnolix

Sarajevo
Advokat Adnan Sarajlić

Advokatski stručni saradnik (m/ž)

Advokat Adnan Sarajlić

Sarajevo
Fine Food

Majstor na elektroodržavanju (m/ž)

Fine Food

Sarajevo
Lidl BH

Specijalista za korporativne poslove (m/ž)

Lidl BH

Sarajevo
Office Shoes

Trgovac u maloprodajnom objektu (m/ž)

Office Shoes

Više lokacija
All Aksa

Radnik u proizvodnji na spremanju i odvajanju robe (m)

All Aksa

Sarajevo
Mplus BiH

Specijalist korisničke podrške na njemačkom i engleskom jeziku (m/ž)

Mplus BiH

Više lokacija
Možda vas zanima