Klix.ba lifestyle
Za poseban okus
12

Uz dodavanje ove namirnice možete pripremiti ukusan domaći hljeb

Piše: D. V.
0
Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock
Priprema domaćeg hljeba zahtjeva jednostavne sastojke, a uz dodavanje jedne namirnice možete postići poseban ukus.

Prilikom pripreme često se dešava da tijesto za hljeb ne uspije, a u procesu pravljenja bitno je koristiti se tehnikom i dodacima koji će hljeb učiniti ukusnim.

Jedna od namirnica koja može u tome pomoći je sirće, jer ono pomaže u razgradnji škroba i proteina iz brašna što hljeb čini prozračnijim i pojačava njegov ukus. Sirće rastvara hemijske veze koje povezuju proteinske niti što omogućava gluten da se bolje razvije.

To dovodi do zadržavanja zraka unutar tijesta što ga čini mekšim i elastičnijim. Kiselost sirćeta snižava pH vrijednost tijesta stvarajući idealne uvjete za fermentaciju kvasca.

O čemu je riječ

Maslinovo ulje zbog ove greške vrlo brzo postane užeglo

Brza fermentacija znači i kraće vrijeme dizanja tijesta. U smjesu za vaš hljeb dovoljno je da dodate kašiku ili dvije jabukovog sirćeta.

Klix.ba čitajte i u našoj aplikaciji za iOS ili Android.

Znate nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu?
hljeb namirnice
Dodajte Klix.ba među omiljene izvore na Googlu
Više na istu temu
Kako kod kuće spremiti hljeb kao iz pekare? Isprobajte ovaj recept
Trik je u posudi s vodom
Kako kod kuće spremiti hljeb kao iz pekare? Isprobajte ovaj recept
01.02.2025. u 12:18
Trajanje hljeba možete produžiti koristeći jednostavnu japansku tehniku
Isprobajte recept
Trajanje hljeba možete produžiti koristeći jednostavnu japansku tehniku
24.11.2024. u 09:19
Hljeb koji se ne mijesi idealan je za sve one koji nisu vješti u pripremi peciva
Isprobajte recept
Hljeb koji se ne mijesi idealan je za sve one koji nisu vješti u pripremi peciva
16.11.2024. u 09:04
Komentari (0)
Kalea

Monter pločastog namještaja (m)

Kalea

Više lokacija
Mrvica Cafe & Bakery

Slastičar (m/ž)

Mrvica Cafe & Bakery

Sarajevo
Lactalis BH

Vozač (m/ž)

Lactalis BH

Mostar
Pedom Asfalti

Asfalterski radnik (m/ž)

Pedom Asfalti

Inostranstvo
Baumaster

Građevinski radnici (m)

Baumaster

Sarajevo
Junuzović Kopex

Voditelj servisa i tehničkih poslova (m/ž)

Junuzović Kopex

Lukavac
Conty Plus

Radnik u proizvodnji (m/ž)

Conty Plus

Sarajevo
Mrvica Cafe & Bakery

Vozač B kategorije (m)

Mrvica Cafe & Bakery

Sarajevo
Oratio

Korisnička podrška - Njemački jezik (m/ž)

Oratio

Više lokacija
The Lab

Laboratorijski tehničar (m/ž)

The Lab

Sarajevo
Lidl BH

Prodavač (m/ž)

Lidl BH

Više lokacija
Slatko i Slano

Referent javnih nabavki (m/ž)

Slatko i Slano

Sarajevo
TELUS Digital

Home Office Kundenberater (m/w/d) für Vattenfall

TELUS Digital

Sarajevo
TP

Italian Speaking Customer Support (m/f)

TP

Više lokacija
Amko komerc

Skladištar (m/ž)

Amko komerc

Sarajevo
TELUS Digital

Kundenberater (m/w/d) für AXA | Pannenhotline und Kundendienst (Asst.)

TELUS Digital

Sarajevo
TP

Deutschsprachiger Kundenberater - Homeoffice in Bosnien und Herzegowina (m/w)

TP

Više lokacija
Euro-Asfalt

Inženjer saobraćaja (m/ž)

Euro-Asfalt

Više lokacija
Kalea

Saradnik za kvalitet (m/ž)

Kalea

Ilijaš
Kalea

Referent u računovodstvu (m/ž)

Kalea

Ilijaš
TRONIC

Monter čeličnih, drvenih konstrukcija i termoizolacijskih panela (m/ž)

TRONIC

Inostranstvo
Mrvica Cafe & Bakery

Prodavačica (ž)

Mrvica Cafe & Bakery

Sarajevo
Bijele Vode Kamenolom

Administrativni radnik (m/ž)

Bijele Vode Kamenolom

Sarajevo
Mrvica Cafe & Bakery

Pomoćni radnik u proizvodnji (m/ž)

Mrvica Cafe & Bakery

Rajlovac
TP

Kundenberater in der Automobilindustrie (m/w)

TP

Sarajevo
Amea concept store

Modni savjetnik - Sales Assistant (m/ž)

Amea concept store

Sarajevo
HSVent

Limar - Bravar (m/ž)

HSVent

Sarajevo
Park Residence

Elektrotehničar - Elektromehaničar - Elektroničar (m)

Park Residence

Sarajevo
TP

Deutschsprachiger Kundenberater Bosnien - Standort Sarajevo und Tuzla (m/w)

TP

Više lokacija
Kalea

Projektant enterijera (m/ž)

Kalea

Više lokacija
Možda vas zanima
Oglasi za posao
Mrvica Cafe & Bakery
Slastičar (m/ž)
Mrvica Cafe & Bakery
Prijava do: 11.09.2026. u 23:59
Easy Bites
Kuhar za pripremu brze hrane i jednostavnih jela (m/ž)
Easy Bites
Prijava do: 13.09.2026. u 23:59
Hoteli Ilidža
Kuhar - Pomoćni kuhar (m/ž)
Hoteli Ilidža
Prijava do: 05.09.2026. u 23:59