Klix.ba lifestyle
Gastro
6

Neobični specijalitet: Prženi javorovi listovi su jesenja poslastica u Japanu

Klix.ba
46
+9
07.10.2014.
Japan je našao savršen način kako da se nosi sa opalim jesenjim lišćem, pretvarajući javorovo u zanimljivu poslasticu, zvanu "momiji".

Ovaj specijalitet potječe iz Osake u Japanu, a nastaje prženjem listova u tempura tijestu. Profesionalci u sjevernoj Osaki listove znaju čuvati godinama u slanim bačvama, dok neki drugi, jednostavniji recepti ne zahtijevaju toliko truda.

Momiji u tempura tijestu, navodno sa tradicijom od hiljadu godina, prave se na način da se čisti i suhi javorovi listovi (po mogućnosti japanski) umaču u slatko tempura tijesto sa susamom i prže u vrelom ulju nekih dvadesetak minuta. Ovoj se poslastici može dodati i javorov sirup.

Sami listovi nemaju nikakav specifičan okus, stoga okus ove poslastice zavisi uglavnom od samog tijesta i dodataka.

Klix.ba čitajte i u našoj aplikaciji za iOS ili Android.

Znate nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu?
Japan hrana Japanci
Komentari (46)
ESA Grimma

Elektromonter - Električar (m)

ESA Grimma

Sarajevo
DHL International Sarajevo

Radnik u procesnom skladištu (m/ž)

DHL International Sarajevo

Sarajevo
People and Properties

Property & Operations Specialist (m/ž)

People and Properties

Sarajevo
Mplus BiH

Specijalist korisničke podrške na njemačkom i engleskom jeziku (m/ž)

Mplus BiH

Više lokacija
Wurth BH

Junior referent za IT podršku (m/ž)

Wurth BH

Hadžići
Slatko i Slano

Trgovac - Prodavač u Slatko i Slano objektu (m/ž)

Slatko i Slano

Sarajevo
Flex Invest

Poslovođa na gradilištu (m/ž)

Flex Invest

Sarajevo
RAMA-GLAS

Radnik u proizvodnji (m/ž)

RAMA-GLAS

Sarajevo
DMC Engineering

Radnik na poslovima montaže, servisa i održavanja liftova (m/ž)

DMC Engineering

Više lokacija
Office Shoes

Poslovođa u maloprodajnom objektu (m/ž)

Office Shoes

Više lokacija
Plastron

Samostalni referent u računovodstvu (m/ž)

Plastron

Sarajevo
Lidl BH

Specijalista za korporativne poslove (m/ž)

Lidl BH

Sarajevo
novotel

Prodajni predstavnik - Savjetnik u terenskoj prodaji (m/ž)

novotel

Više lokacija
Office Shoes

Regionalni menadžer maloprodaje (m/ž)

Office Shoes

Više lokacija
MyStaffingPartner

Dispatch - Tracker / Night Shift (Brčko Office) (m/ž)

MyStaffingPartner

Brčko
AMA Adriatic

Radnik u proizvodnji (m/ž)

AMA Adriatic

Ilijaš
Mplus BiH

Specijalist korisničke podrške na njemačkom jeziku (m/ž)

Mplus BiH

Više lokacija
Espresso Garden

Kuhar - Pomoćni kuhar (m/ž)

Espresso Garden

Sarajevo
Office-rs

Korisnička podrška - Njemački jezik (m/ž)

Office-rs

Više lokacija
Mlinar

Vozač kombi vozila (m/ž)

Mlinar

Sarajevo
Dream Balkans Travel

Turistički vodič (m/ž)

Dream Balkans Travel

Sarajevo
Slatko i Slano

Električar (m/ž)

Slatko i Slano

Vogošća
Lactalis BH

Saradnik u kontrolingu (m/ž)

Lactalis BH

Gradačac
DHL International Sarajevo

Carinski deklarant (m/ž)

DHL International Sarajevo

Sarajevo
Borbono

Konobar (m/ž)

Borbono

Sarajevo
Tehnolix

Prodajni savjetnik (m/ž)

Tehnolix

Sarajevo
Volkswagen Sarajevo

MAG Zavarivač (m/ž)

Volkswagen Sarajevo

Vogošća
Bosnian House Restaurant

Kasir (m/ž)

Bosnian House Restaurant

Inostranstvo
Telemach

Savjetnik za direktnu prodaju na terenu (m/ž)

Telemach

Tuzla
Gastro pub Vučko

Konobar - Šanker (m/ž)

Gastro pub Vučko

Sarajevo
Možda vas zanima