Klix.ba lifestyle
Gastro
6

Neobični specijalitet: Prženi javorovi listovi su jesenja poslastica u Japanu

Klix.ba
46
+9
Japan je našao savršen način kako da se nosi sa opalim jesenjim lišćem, pretvarajući javorovo u zanimljivu poslasticu, zvanu "momiji".

Ovaj specijalitet potječe iz Osake u Japanu, a nastaje prženjem listova u tempura tijestu. Profesionalci u sjevernoj Osaki listove znaju čuvati godinama u slanim bačvama, dok neki drugi, jednostavniji recepti ne zahtijevaju toliko truda.

Momiji u tempura tijestu, navodno sa tradicijom od hiljadu godina, prave se na način da se čisti i suhi javorovi listovi (po mogućnosti japanski) umaču u slatko tempura tijesto sa susamom i prže u vrelom ulju nekih dvadesetak minuta. Ovoj se poslastici može dodati i javorov sirup.

Sami listovi nemaju nikakav specifičan okus, stoga okus ove poslastice zavisi uglavnom od samog tijesta i dodataka.

Klix.ba čitajte i u našoj aplikaciji za iOS ili Android.

Znate nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu?
Japan hrana Japanci
Dodajte Klix.ba među omiljene izvore na Googlu
Komentari
Za komentarisanje je potrebna prijava. Prijavi se
Svi komentari (46)
Više na istu temu
U ovim mjestima insekti, zmije, pacovi, embrioni životinja i testisi su najtraženija jela
Gastro
U ovim mjestima insekti, zmije, pacovi, embrioni životinja i testisi su najtraženija jela
25.11.2014. u 21:01
Japanski ambasador u BiH: Ćevapi su odlični, ali probajte i nikujagu ili suši
Gastro
Japanski ambasador u BiH: Ćevapi su odlični, ali probajte i nikujagu ili suši
01.11.2014. u 17:48
TELUS Digital

Home Office Kundenberater (m/w/d) für AXA | Pannenhotline und Kundendienst (CC)

TELUS Digital

Sarajevo
TP

Kundenberater in der Automobilindustrie (m/w)

TP

Sarajevo
Gastro Apetit

Pizza majstor (m/ž)

Gastro Apetit

Sarajevo
Džajić Commerce

Vozač - Dostavljač (m/ž)

Džajić Commerce

Sarajevo
TP

Italian Speaking Customer Support (m/f)

TP

Više lokacija
SMAK Solutions

Agent telefonske prodaje za hrvatsko tržište (m/ž)

SMAK Solutions

Sarajevo
Mrvica Cafe & Bakery

Prodavačica (ž)

Mrvica Cafe & Bakery

Sarajevo
Pedom Asfalti

Rukovatelj građevinskim strojem (m/ž)

Pedom Asfalti

Inostranstvo
TRONIC

Monter čeličnih, drvenih konstrukcija i termoizolacijskih panela (m/ž)

TRONIC

Inostranstvo
IVF Centar dr. Admir Rama

Glavna medicinska sestra (ž)

IVF Centar dr. Admir Rama

Sarajevo
Kalea

Prodajni savjetnik (m/ž)

Kalea

Sarajevo
RAMA-GLAS

Radnik u proizvodnji (m/ž)

RAMA-GLAS

Sarajevo
Park Residence

Elektrotehničar - Elektromehaničar - Elektroničar (m)

Park Residence

Sarajevo
Bosnian House Restaurant

Konobar (m/ž)

Bosnian House Restaurant

Inostranstvo
TP

French Speaking Customer Support (m/f)

TP

Više lokacija
TELUS Digital

Home Office Kundenberater (m/w/d) für Vattenfall

TELUS Digital

Sarajevo
Servicepoint

Sachbearbeiter im Kundenmanagement (m/w)

Servicepoint

Sarajevo
Mrvica Cafe & Bakery

Vozač B kategorije (m)

Mrvica Cafe & Bakery

Sarajevo
Kalea

Saradnik za kvalitet (m/ž)

Kalea

Ilijaš
Lactalis BH

Vozač (m/ž)

Lactalis BH

Tuzla
Kalea

Projektant enterijera (m/ž)

Kalea

Više lokacija
Borbono

Konobar (m/ž)

Borbono

Sarajevo
Kalea

Multimedijalni marketing kreator (m/ž)

Kalea

Ilijaš
Slatko i Slano

Referent javnih nabavki (m/ž)

Slatko i Slano

Sarajevo
Kalea

Referent u računovodstvu (m/ž)

Kalea

Ilijaš
Mplus BiH

Specijalist korisničke podrške na njemačkom jeziku (m/ž)

Mplus BiH

Više lokacija
TP

Conversational AI Solution Engineer (m/f)

TP

Više lokacija
Conty Plus

Radnik u proizvodnji (m/ž)

Conty Plus

Sarajevo
TP

Kundenberater Bosnien - Schweizerdeutsch (m/w)

TP

Više lokacija
TP

Deutschsprachiger Kundenberater Bosnien - Standort Sarajevo und Tuzla (m/w)

TP

Više lokacija
Možda vas zanima
Oglasi za posao
Mrvica Cafe & Bakery
Slastičar (m/ž)
Mrvica Cafe & Bakery
Prijava do: 11.09.2026. u 23:59
Steak House by Piccolo Mondo
Roštilj majstor (m/ž)
Steak House by Piccolo Mondo
Prijava do: 09.09.2026. u 23:59
Altikhais
Radnik u plastenicima sa jagodičastim voćem (m/ž)
Altikhais
Prijava do: 18.09.2026. u 23:59