Za pripremu tijesta ove ukusne slastice vam je potrebno 80 grama brašna, 125 grama šećera, jedno jaje, žumance i polovina male kašike ekstrakta vanilije. Svemu tome dodajte tri male kašike vode.
Pri pravljenju punjenja koristite dva jaja, 500 grama kesten pirea, 80 grama mljevenih oraha, 200 grama tamne čokolade i 120 grama maslaca.
Najprije umijesite sastojke za tijesto, zatim umutite šećer sa žumancima i bjelanca umiješajte u šlag.
Razvaljajte tri četvrtine tijesta i obložite plitki kalup za torte te napunite tijesto kremom od kestena.
Preostalo tijesto razvaljajte u tanku roladu i njom obložite pitu. Pecite 45 minuta u rerni na 180 stepeni, a zatim rastopite čokoladu na pari sa maslacem te dobijenom čokoladnom glazurom premažite gotovu pitu.
