Napravite hrskavu piletinu poput one iz KFC-a, slijedite jednostavne korake

Najbolje od svega je što je zaista vrlo jednostavno za napraviti.

Potrebni sastojci:

1 kg piletine

1 litra sojinog/suncokretovog/biljnog ulja

Suhi dio smjese:

3 šoljice brašna

pola kašike majčine dušice

1 kašiku suhi senf (gorušćica)

pola kašike bosiljka

4 kašike mljevene paprike

3 kašike mljevenog bijelog bibera

1 kašika mljevenog đumbira

pola kašike soli

1 kašika mljevenog crnog bibera

prstohvat origana

Mokri dio smjese:

3 jaja

2,5 dcl mineralne (gazirane) vode

1 šoljice brašna

pola kašike soli

Način priprema:

Piletinu posolite i zatim pripremite tri zdjele. U prvu zdjelu stavite samo brašno, u drugoj pomiješajte sastojke za mokri dio smjese, a u trećoj za suhi dio smjese.

Lonac srednje veličine napunite do pola uljem, a zatim ga zagrijte na srednjoj vatri. Kada se ulje zagrije, uzmite komad piletine pa ga prvo uvaljajte u brašno u prvoj smjesi, zatim ga stavite u mokru smjesu, i na kraju u suhu.

Meso stavite u lonac s uljem i pržite na srednjoj vatri dok ne postane zlatno žute boje. Kada piletinu izvadite, stavite ju na tanjir na kojoj je papirnati ručnik, kako bi se ocijedio višak masnoće.