Isprobajte ga
2
Kako spriječiti krompir da se raspada tokom kuhanja: Potreban vam je samo jedan sastojak
Piše: I. S.
|
Dodavanje sirćeta pomaže krompiru da zadrži oblik (Foto: Shutterstock)
Poslušajte
0:00 / 0:00
Krompir salata idealan je obrok za ljetne dane. Postoji jednostavan trik za kuhanje krompira koji pomaže da komadi ostanu čvrsti i ne raspadnu se nakon miješanja s dresingom.
Dolaskom toplijeg vremena mnogi biraju lakša jela, a krompir salata često je dio roštilja, piknika i drugih ljetnih obroka. Ipak, problem nastaje kada se kuhani krompir raspadne nakon što se pomiješa s prelivom.
Rješenje je vrlo jednostavno: u vodu za kuhanje treba dodati malo sirćeta. Dodavanje sirćeta pomaže krompiru da zadrži oblik.
Dodala je da takav postupak blago učvršćuje vanjski sloj krompira dok se kuha.
Trik je naročito koristan kod hladnih jela od krompira, salata za piknik i priloga uz roštilj, gdje prekuhani krompir nakon hlađenja brzo može postati mekan ili zrnast.
Kuhari preporučuju da u veliki lonac prije ključanja vode dodate otprilike jednu kašiku bijelog vinskog, jabukovog ili alkoholnog sirćeta.
Možda vas zanima
Na izborima u Srbiji
Pjevačicu Amnu Alajbegović isprozivali zbog podrške studentima, ona uzvratila: "Slavim što se šljam mržnje čisti"
51 minut
Haos u Beogradu
Nakon Informera grupa građana stigla i pred televiziju Pink, zgradu gađaju jajima
11 sati
