Amok trey je vjerovatno najpopularnije jelo u Kamboži koje sadrži bijelu ribu koja se kuha u kokosovom mlijeku. Amok se također može napraviti s piletinom ili povrćem.
Sastojci za pripremu ovog jela:
4 crvene paprike
600 gr gljiva
8 kriški ananasa
8 kašika limunove trave
12 listova kvrgave limete
2 kvrgave limete
12 čehna bijelog luka
2 kriške galngala
1 kg bijele ribe
4 kašike ribljeg sosa
600 ml kokosovog mlijeka
4 kašike kikirikija
Način pripreme:
Na zagrijanom ulju prepržite sitno sijeckan bijeli luk. Potom dodajte galngal, sitno isjeckane listove kvrgave limete, limetu, limunovu travu i četiri kašike ribljeg sosa.
Dodajte bijelu ribu, potom paprike, gljive, ananas i prelijte kokosovim mlijekom. Kuhajte 15 minuta. Dodajte četiri kašičice sitno isjeckanog kikirikija.
Možda vas zanima
Pred premijeru "Galeba"
Senad Bašić: Gluma me je poslije 42 godine naučila da malo ili gotovo ništa ne znam o njoj
3 sata
Utrka s vremenom
Drama u završnici prijelaznog roka: Esmir Bajraktarević na korak do transfera u Sevillu
9 sati
Kraj prijelaznog roka
Propao transfer u Sevillu: Esmir Bajraktarević ne ide u Španiju, ali opcije i dalje postoje
5 sati