Šta kažu stručnjaci
30
Da li je ispiranje mesa običnom vodom dovoljno za sprečavanje rizika od trovanja hranom
Klix.ba
Foto: Twitter
Jeste li se ikada zapitali da li je praksa ispiranja mesa dovoljna da spriječite rizik od trovanja hranom?
Sirovo meso, perad i riba mogu biti kontaminirani štetnim bakterijama i virusima koji dovode do trovanja hranom.
Američki Centri za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) upozoravaju da ispiranje mesa običnom vodom ne uklanja patogene koji se prenose hranom.
Zapravo, ispiranje mesa može predstavljati dodatni rizik za zdravlje jer se bakterije šire na druge površine i hranu koja će se jesti sirova, poput voća ili salate.
Istraživanja su pokazala da ispiranje mesa sirćetom ili limunovim sokom smanjuje broj bakterija u poređenju s ispiranjem vodom. Dakle, voda ni u kom slučaju nije dovoljna kako biste se zaštitili od opasnosti.
Imajte na umu da morate i detaljno očistiti površinu na kojoj pripremate meso te ga do kraja peći na visokoj teperaturi.
Možda vas zanima
Jutarnji izazov
Haris i Sabrina Tabaković zaplivali u jezeru Mondsee, voda imala ledenih 12 stepeni
17 sati
Jednoglasna odluka
CIK je večeras utvrdio rezultate izbora: HDZ-ova koalicija osvojila mandat za koji nema kandidata
6 sati
Sestra objavila fotografije
Influenserica Aida Čamdžić udala se za dugogodišnjeg partnera Zlatka Lagumdžiju
11 sati
Godišnjica smrti kraljice Katarine
Održano vojno hodočašće na Bobovcu: Prisustvovali Dragan Čović i Darijana Filipović
11 sati
Naselje Halilovići
Sarajevo: Spala oplata sa zgrade u izgradnji i povrijedila tri osobe, među njima i dijete
13 sati
Susret na Koševu
Sarajevo u haotičnom derbiju savladalo Željezničar za najljepši rođendanski poklon
6 sati