Uzgajanje i proizvodnja ne mora nužno značiti isto. Npr. uzgoj ne podrazumijeva prženje, mljevenje, i ostale procese kako bi se gotov proizvod ponudio krajnjem potrošaču, ali podrazumijeva druge procese kako bi zrna kafe učinio spremnom za dalju preradu i proizvodnju. Proizvodnja podrazumijeva čitav niz aktivnosti od kojih su neki planiranje potrebnih sirovina, razvoj kvalitete proizvoda, u ovom slučaju to je i prženje, kao i mljevenje kafe, itd. itd..