to možda nije NAJZDRAVIJE meso, ali ga evo ovdje u belgiji i holandiji možeš kupiti u svakoj boljoj mesari, a u samoposlugama regularno se prodaju salame od konjskog mesa. u sarajevu je do unazad 25 godina u tržnici markale regularno bila jedna prodavnica ISKLJUČIVO konjskog mesa, a u ljubljani je u strogom sentru grada, na raskršću slovenske i dunajske ulice do unazad 12 godina bio (možda ima i sad) jedan restoran (skromniji, za radničku klasu, okupljali se upravo siromašniji ljubljančani i bosanci) gdje se služilo ISKLJUČIVO konsjko meso - od čorbe, šnicle i kobasice do pravih tripica. možemo raspravljati o tome da li je to ETIČKI - a zašto ne bi bilo, zašto je fazan ili srna ili medvjed ili divlji vepar, što se sve može naći po lovačkim restoranima, bili manje ZDRAVI ili manje ukusni od konjetine? zatim, konj koji se hrani napolju sigurno ima zdravije meso nego krava uzgojena na poljoprivrednom dobru, u štali, sa još 200 drugih krava