Kulinarski savjeti
3
Pečeni krompir bit će hrskaviji ako mu prije stavljanja u rernu dodate ovaj sastojak
Piše: I. S.
|
Zahvaljujući ovom kulinarskom savjetu možete biti sigurni da će se aroma i hrskavost zadržati u svakom zalogaju (Foto: Shutterstock)
Poslušajte članak
0:00 / 0:00
Idealnu hrskavost pečenog krompira možete postići jednostavnom trikom. Prije pečenja ga trebate premazati maslacem začinjenim vlascem, lukom u prahu i solju.
Na ovaj način možete biti sigurni da će se aroma i hrskavost zadržati u svakom zalogaju. Kuharica Mackenzie Schieck preporučuje da se dvije kašičice sušenog vlasca, pola kašičice luka u prahu i jedna kašičica soli izgnječe s dvije kašike maslaca.
Ako nemate avan i tučak, vlasac možete usitniti prstima kako bi se lakše zalijepio za koru krompira. Maslac trebate nanijeti po cijeloj površini krompira, nešto deblje nego podmazujete kalup za kolač.
Krompir se potom stavlja na pleh obložen folijom, na nekoliko mjesta izbode viljuškom i peče na 200 stepeni od 40 do 60 minuta, odnosno duže od sat vremena ako je riječ o većim komadima krompira.
Dobit ćete pečeni krompir s hrskavom, dobro začinjenom korom i mekanom unutrašnjošću.
Možda vas zanima
Smatraju da su oštećeni
Šveđani rigaju vatru nakon gola BiH u Zenici, kapiten ljut kao ris prošao pored novinara: "To je sr*nje"
6 sati