Tako je talijanski trener odlučio postrožiti prehrambene navike, kao i općenito poraditi na ponašanju svojih igrača.
U klupskom trening kompleksu Sunderlanda zabranjena je konzumacija nezdravih proizvoda poput majoneze, kečapa, ali i kafe.
"To je potpuna revolucija. Ne radi se samo o načinu na koji igramo, nego načinu na koji pristupamo svemu. Fokusirali smo se na mijenjanje okruženja u svlačionici. Zamislite da je vaša navika da godinama koristite mobitel kada imate masažu na krevetu, čak i jednu minutu prije odlaska na trening. Prvih 25 dana sam to prihvatao jer je moj prioritet bio rad na terenu. Međutim, rekao sam odsad nadalje ako neko dođe s mobitelom, makar i u torbi, da ću ga baciti u Sjeverno more. Oni su zabranjeni", rekao je Di Canio.
"Moramo imati predavanja o tome što ne smijemo konzumirati svakog dana, stvari poput majoneze, kečapa i Coca-Cole. Oni mogu uvjetovati hemijske probleme jetri, probavi. Ako pijete Coca-Colu sa ledom, možete imati probavne smetnje. Znao sam igrače koji su to popili večer prije utakmice i nisu mogli igrati. Čak i kafa može biti problem. Možete popiti jednu kada ustanete, ali ne i sat prije treninga ili igranja. Dajemo igračima dijetne liste kojih se moraju pridržavati".
Zanimljivo, Di Canio je osim svega spomenutog igračima zabranio i pjevanje pod tuševima u svlačionici zato jer "ometa nivo koncentracije".