Očekuje se da će Jiroemon, koji je rođen 1897. godine, proslaviti rođendan sa prijateljima i porodicom, a najavljena je i posjeta gradonačelnika njegovog rodnog grada Kyotango na zapadu Japana.
Kimura je jedan od 95 ljudi koji imaju 100 i više godina u gradu u kojem živi 60.000 stanovnika. On ne puši cigarete i nikada se ne prejeda te pije samo "umjerene" količine alkohola, piše AFP.
Njegov je moto jesti dijetalnu hranu i živjeti dugo. Istraživači iz Kyotanga sada žele otkriti tajnu dugovječnosti stanovnika ovog grada, te istražuju prehrambene navike, ne samo Kimure, nego još pedeset ljudi koji su doživjeli stotu u tom gradu.
"Mi smo zainteresirani za ono što jedu i koliko jedu. Posebno smo zainteresirani za istraživanje o tome koliko soli konzumiraju", ističu istraživači.
Grad Kyotango, pored Kyota, nalazi se između Japanskog mora i planinskog lanca. To je kraj prirodno blagoslovljen plodovima mora i poljoprivrednim proizvodima.
Istraživači planiraju napisati knjigu recepata na temelju rezultata studije i predstaviti je na simpoziju o dugovječnosti koji će se desiti u novembru.