Zdrava prehrana
12

Ovo su neki od najnezdravijih proteina koje treba izbjegavati

N. C.
(Foto: Shutterstock)
(Foto: Shutterstock)
Neprestano čitamo o načinima da dobijemo dovoljno proteina, koliko da jedemo za mršavljenje ili da se pobrinemo da unosimo pravu količinu za izgradnju mišića.

Opcije mogu biti iz biljnih izvora kao što su grah, soja ili iz životinjskih izvora poput piletine, ribe i govedine. Ali kao i svaka hrana, postoje zdravije opcije i ne baš zdrave opcije zasnovane na nizu nutrijenata koje proteinska hrana sadrži.

Kada su u pitanju nezdravi proteini, i dalje ćete dobiti neke nutrijente dobre za vas poput proteina i cinka. Međutim, nagazna mina sa nezdravim opcijama ima tendenciju da ima visok sadržaj zasićenih masti i natrijuma što, redovnom konzumacijom, može povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa tipa 2 i određenih oblika raka.

Hot dog

Hot dogovi su prepuni zasićenih masti i kalorija. Osim toga, redovno konzumiranje prerađenog mesa poput hot dogova može povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti. Jedan hebrejski nacionalni hot-dog sadrži 25 grama zasićenih masti i 480 miligrama natrijuma, što je 25 posto odnosno 21posto preporučenog dnevnog maksimuma. Nadalje, hrenovke sadrže nitrite koji su povezani s određenim oblicima raka i neki ljudi to izbjegavaju. Ako žudite za hot dogom, postoji mnogo boljih brendova napravljenih od mesa s manje masnoće (kao što su puretina i piletina) i bez nitrita i nitrata.

Sabljarka

Uprava za hranu i lijekove (FDA) preporučuje unos morskih plodova sedmično. Koliko god želim da ljudi jedu morske plodove barem dva puta sedmično kako bi iskoristili prednosti omega-3 masnih kiselina, također želim da ljudi budu oprezni pri odabiru morskih plodova jer nisu svi stvoreni jednaki.

Na primjer, sabljarka je jedan od najboljih izbora žive u morskim plodovima sa 0,995 ppm. FDA preporučuje da trudnice ili dojilje treba da konzumiraju između 8 i 12 unci sedmično raznih morskih plodova iz izbora koji sadrže manje žive.

Konzumiranje visokih nivoa žive može imati štetne zdravstvene efekte i može uticati na mozak. Ovo je izazvalo zabrinutost zbog unosa žive i bolesnih stanjapoput Parkinsonove, Alzehemije i anksioznosti. Umjesto da potpuno zanemarite morske plodove, odaberite opcije sa nižim sadržajem žive poput lososa ili škampa.

Zamjena za meso na biljnoj bazi

Bilo da se radi o kobasicama, pljeskavicama ili drugim zamjenama za "meso" na biljnoj bazi, ako pogledate neke od ploča o nutritivnim vrijednostima, sve je samo ne zdravo. Neke od ovih biljnih opcija sadrže veoma visok sadržaj natrijuma i ne bi trebalo da budu svakodnevni izbor u vašem planu zdrave ishrane. Ako volite biljne zamjene za "meso", pročitajte tablu o nutritivnim činjenicama kako biste bili sigurni da je to i dalje zdrav izbor.