Naučnici s Univerziteta Osaka ispitivali su prehrambene navike kod 3.000 ljudi, a rezultati studije objavljeni su u Britanskom medicinskom žurnalu.
Problem koji se posebno proučavao u ovoj studiji jeste povezanost brzog jedenja s prejedenjem i gomilanjem kilograma. Otkriveno je da zbog prevelikih zalogaja i "trpanja" hrane, ljudski želudac nema vremena da signalizira osjećaj sitosti.
Prejedanje uzrokuje oticanje stomaka, mučninu a nekad i povraćanje, te naravno rast tjelesne težine.
"Ako jedete brzo, vi faktički napunite želudac prije nego što se želučana kiselina počinje lučiti, tako da ste već na početku stvorili problem s varenjem", navodi se u studiji.
Naučnici također ističu da brzo jedenje i prejedanje ne utiče samo na tjelesnu težinu, već i na zdravlje srca i dugovječnost.
"Nemojte misliti da su savjeti o tome kako svaki zalogaj treba sažvakati 20 puta obične gluposti. To je ključ zdravlja probavnog trakta."