Tačno je da su orah i orašasti plodovi zdravi. Oni su primjer perfektne prirodne hrane, za koju nema prigovora. Ali nije to samo jedenje oraha što nas čini zdravim, već nejedenje nezdrave hrane. Preciznije rečeno, prestanite biti bolesni tako što prestanete jesti nezdravo. Sva životinjska hrana, miješanje, kuhanje, začini, i najmanja prerada. Npr hljeb, pahuljice, mlijeko, čaj, supa, sok nisu zdravi, i dok god ih jedete, nema vam spasa npr od raka.