{{error}}
Korisničko ime ili e-mail
Lozinka
ili
Facebook prijava


Unesite e-mail:


Počela proizvodnja orginalnog sira "Trapista"

F
12.12.2008. u 13:17
0
0
Počela proizvodnja orginalnog sira "Trapista"
0
Počela proizvodnja orginalnog sira "Trapista"
Proizvodnja orginalnog sira "Trapista" ponovo je počela u Samostanu trapista "Marija Zvijezda" u u Delibašinom selu u Banjoj Luci.
Fra Tomislav Topić kazao je danas na pres-konferenciji da se, nakon svih obavljenih priprema tokom proteklih mjeseci, počelo s preradom 500 litara mlijeka od koje se proizvodi čuveni sir "Trapist" po orginalnog recepturi fratara ovog samostana.

U narednom periodu, najavio je, krenut će se i s većim količinama prerade i proizvodnje kako bi ovaj kvalitetni sir mogao stići i na druga tržišta, a ne samo BiH i Hrvatske.

Proizvodnja sira odvijaja se u saradnji sa Zemljoradničkom zadrugom "Livač", koja se nalazi u Aleksandrovcu.

Samostan trapista "Marija Zvijezda" u Delibašinom selu osnovao je prior Franjo Wendelin Pfanner 21. juna 1869. godine.

Fra Topić je na pres-konferenciji u Banjalučkoj biskupiji, kojoj su prisustvovali i dopredsjednik RS-a Davor Čordaš i hrvatski konzul u Banjoj Luci Miroslav Bulićić, podsjetio da su trapisti ime dobili po čuvenom francuskom samostanu "La Trappe", a službeno se nazivaju "Cisterciti strožeg obreda" i slijede pravilo života koje glasi "Moli i radi".

Dolaskom u Banju Luku, prije skoro 140 godina, redovnici su izgradili čitav niz objekata: manji samostan (1869.), ciglanu i žitni magacin (1870.), mlin na Vrbasu, mljekaru i sušnicu za šljive (1872.), pilanu (1873.), skelu (1874.), crkvu (1875.), pivaru (1873. i 1879.), ledaru (1876.), ciglanu, pogon za proizvodnju ljepila i tutkala i rasadnik (1877.), suknaru (1878. i 1897.), sirotište, bolnicu i krilo samostana (1878.), štampariju (1879.), siraru (1882.), kožaru (1892.), veliko vodno kolo (1893.), novu pivaru (1896.) i malu elektranu (1899.) i uveli električnu rasvjetu (1899.).

Između 1885. i 1889. godine proširena je i uređena crkva i izgrađen crkveni toranj.

Samostan "Marija Zvijezda" još uvijek je nacionalizovan.

Komentari (0)
Email adresa: (nije obavezno)

Tekst ispravke: