"Budućnost Bosne i Hercegovine je u proizvodnji zdrave organske hrane. Ovu činjenicu potvrđuje sve veći interes obrazovanih ljudi, intelektualaca za život i rad na selu", kaže Džamalija. Diplomirani ekonomista po zanimanju, nekadašnji finansijski inspektor u Kladnju silno je želio da se vrati kući, no uvjeti života u ovom dijelu Bosne i Hercegovine, naročito za povratnike, bili su veoma teški. Ipak, uz pomoć turske finansijske linije uspio je proširiti proizvodnju mlijeka i sira, uzgoj tovne junadi i poljoprivrednih kultura te ljekovitog bilja i izaći na tržište sa svojim proizvodima. Nije bilo lako, naročito na početku, kaže, no rad se uvijek isplati. Sada ima stabilne prihode za svoje domaćinstvo i cijela porodica, supruga Izeta, sin Tarik i brat Ibrahim, može lijepo živjeti.
Povoljna sredstva
"Uzeo sam veoma povoljna sredstva u BBI banci i proširio proizvodne kapacitete. Ranije smo radili samo za vlastite potrebe, a danas sve što proizvedemo možemo i prodati. Bilo bi dobro kada bi na nivou države postojala ustanova za certificiranje organske hrane koju bismo onda mogli plasirati i u zemlje Evropske unije", govori Džamalija, kojeg smo zatekli na pašnjacima u blizini njegove kuće dok je išao u obilazak stoke koja je pasla posljednju ovogodišnju travu.
"Imam 12 grla krupne stoke, uglavnom je to domaća gatačka rasa, i kao što vidite, kod nas je zastupljen princip slobodne ispaše. Sve je ovdje zdravo i čisto i ne samo da se od ovog posla može zaraditi već, što je još i važnije, ovdje se može zdravo živjeti. Vratio sam se prije sedam godina i od tada nikad nisam posjetio ljekara. Osjećam se odlično, jedem i živim zdravo. Sa sigurnošću mogu reći da je 80 posto hrane koja se koristi u gradovima nezdrava, stoga je prava šteta ne iskoristiti ove prirodne blagodati koje BiH posjeduje", kaže Džamalija. Pa iako ima kuću u Sarajevu, u kojoj sada boravi sin Tarik, student na Fakultetu za sport i telesni odgoj, nije se dvoumio u vezi sa povratkom u Foču.
Čiste vode i plodna zemlja
U selu u kojem je bilo 50 kuća obnovljeno je 45 i većina prijeratnih stanovnika se vratila. Između ostalih, i jedna samohrana majka sa dvoje djece, koja godinama nije mogla pronaći posao u Zenici. Azem naglašava da svojim primjerom želi pokazati mladim ljudima da se od rada može živjeti.
U kvalitet ovih proizvoda mogli smo se i sami uvjeriti. Ručno spravljen domaći sir od krava koje su se hranile prirodnim putem na obroncima ispod Vučeva, uz komad toplog domaćeg hljeba, ima poseban okus. Domaćin nas je ponudio i čajem od majčine dušice, čiji se miris proširio cijelom kućom. Nažalost, moramo krenuti dalje i posjetiti povratnike u selima u oblizini Gacka.
Azema i njegovu porodicu ostavljamo njihovim obavezama. Vrše posljednje radove pred dolazak zime i snijega, pripremaju hranu za stoku, izvode i završne radove na novom objektu nedaleko od kuće, u kojem će prvi put ove zime sušiti meso, siju luk koji će s prvim proljetnim suncem izaći na površinu zemlje i najaviti dolazak proljeća.
"Nadam se da će ljudi u Bosni i Hercegovini shvatiti kakve mi vrijednosti imamo. Doći će vrijeme kada će se svaki komadić zemlje morati obrađivati kako bi se proizvela hrana. Stranci koji dođu u posjetu prirodnom parku Sutjeska i Tjentište ostaju zadivljeni bh. ljepotama. I zaista, nigdje na svijetu ne postoje tako čiste vode i zemlja kao ovdje. Sutjeska se može piti cijelim svojim tokom, samo mi još uvijek ne shvatamo kakve vrjednosti imamo", zaključuje naš sagovornik.
