Studenti u domovima Bjelave i Nedžarići jedu ispravnu hranu

Kako bi utvrdili sanitarno-higijensko stanje prostorija u kojima se priprema i uslužuje hrana za studente u studentskim domovima Bjelave i Nedžarići, kantonalni zdravstveno-sanitarni inspektori su obavili kontrolni pregled, te uzeli na laboratorijsku analizu pet uzoraka hrane i 31 bris radnih površina.

Brisevi uzeti sa radnih površina, posuđa, briseva ruku i radne odjeće, sterilni su, pokazuje nalaz Zavoda za javno zdravstvo KS koji je jutros dostavljen Kantonalnoj upravi za inspekcijske poslove.

Osim toga, ispitani uzorci hrane su u skladu sa Pravilnikom o uvjetima u pogledu mikrobiološke ispravnosti životnih namirnica koje se mogu stavljati u promet.

Inspektori su kontrolom utvrdili i da se u JU Studentski centar Sarajevo primjenjuje sistem HACCP, te da se svaka faza prometovanja hranom odvija uz poštivanje certificiranih uvjeta.