Ćevabdžinica Sarajevo
6

New York miriše na sarajevske ćevape porodice Husković

Klix.ba
Ifeta i Ismet Husković su 1994. godine iz Sarajeva otišli put Amerike i nastanili se u New Yorku, tačnije u sjeverozapadnom dijelu tog grada. Nekoliko godina poslije otvorili su svoju prvu ćevabdžinicu.

Ifeta i Ismet su prije rata imali ćevabdžinicu u sarajevskom naselju Dobrinja. Međutim, ratna dejstva primorala su ovu sarajevsku porodicu na preseljenje u SAD.

Pet godina poslije Huskovići su uspjeli uštedjeti dovoljno novca za otvaranje svoje prve ćevabždinice. Pronašli su slobodan prostor na križanju 34. avenije i 38. Astorijske ulice. Za njih je, kako kažu, ovo bilo ostvarenje sna.

U ćevabdžinici Sarajevo osim ćevapa mogu se jesti i razne pite, kao i bosanska kuhana jela. Sa zajmom od 25.000 dolara od Centra za biznis za "nove Amerikance", Huskovići su uspjeli opremiti ćevabdžinicu i pustiti je u rad.

U posljednjih nekoliko godina ekonomska kriza zahvatila je cijeli svijet, pa tako i ovu malu ćevabdžinicu. U isto vrijeme Huskovići su morali izdvajati i novac za školovanje svoje dvojice sinova. Ali, nisu se predavali i danas se nalaze pred novim izazovom.

Odlučili su otvoriti još jednu ćevabdžinicu na Coney Islandu, koju će voditi njihov sin Sead. I ovaj put Centar za biznis izašao je ususret ovom bračnom paru dajući im zajam od 30.000 dolara.

Osim mnogih Bosanaca i Hercegovaca u Astoriji, kao i lokalnih Amerikanaca, u ovoj ćevabdžnici jeo je i visoki predstavnik u Bosni i Hercegovini Valentin Inzko.

Klix.ba čitajte i u našoj aplikaciji za iOS ili Android.

Dodajte Klix.ba među omiljene izvore na Googlu
Više na istu temu
Šta je Banja Luka bez Mujinih ćevapa
Priča počela još 1923. godine
Šta je Banja Luka bez Mujinih ćevapa
17.06.2012. u 12:27
Možda vas zanima